Маринованный сыр "Gouda"
21
69
Такой сыр очень хорошо уходит в грильный сезон 
Его также можно подавать в качестве закуски или использовать в салатах.
Ингредиенты
| розмарин (можно взять сухой розмарин) | 1-2 веточки |
|---|---|
| вяленые помидоры в масле (я использую те, что без масла) | 50 г |
| чеснок | 1-2 зубчика |
| сыр гауда (я пробовала делать также с емменталер и едамер) | 250 г |
| винный уксус 5-6% | 2 ст.л. |
| масло оливковое | 5 ст.л. |
| оливки (зеленые, черные) | 50 г |
| свежемолотый черный перец |
Общая информация
Сложность
Легкий
Сыр нарезаем кубиками. Чеснок мелко рубим. Помидорам дать стечь и нарезать. Если у вас нет помидор, можно сделать и без них. В глубокой тарелке смешать масло, уксус, чеснок, помидорки. Оборвать туда же розмарин с веточек и все перемешать. Добавить сыр и нарезанные колечками оливки. У меня были с косточками, я их не нарезала. Посыпать перцем и аккуратно перемешать.
Переложить в контейнер или стеклянную банку, закрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник. До того момента, как я пошла спать, я банку периодически переворачивала.
Маринованный сыр очень здорово сочетается со свежим хрустящим багетом 
Угощайтесь 
Приятного аппетита 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3169-marinovannyy-syr-gouda