Салат с редисом, грибами и брокколи
12
42
Этот легкий и вкусный салат может стать как легким перекусом, так и подойдёт к любому основному блюду.
Ингредиенты
| луковица | 1 шт |
|---|---|
| шампиньоны | 200-300 г |
| редис | 6-7 шт |
| брокколи (свежую или замороженную) | 300 г |
| соль, перец, немного лимонного сока | |
| зелень (укроп, петрушка, зеленый лучок) |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Лук и шампиньоны нарезать. Обжарить лук до золотистого цвета в небольшом количестве масла. Добавить грибы и обжарить. Готовые грибы выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Разобрать головки брокколи на соцветия и опустить их в подсоленную кипящую воду. Варить 1-2 минуты. Редиску нарезать, зелень порубить. Смешать в салатнице грибы, редиску, брокколи, зелень, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, добавить чуточку масла и перемешать. Как вариант, в салат также можно добавить кукурузу.
Приятного аппетита 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3127-salat-s-redisom-gribami-i-brokkoli