Китайский кисло-сладкий соус
11
45
Наверняка
те из нас, кто был в Китае или хотя бы
просто в китайском ресторане, пробовали
этот соус - кисло-сладкий, пикантный,
либо непикантный - его обычно подают к
хрустящим креветочным чипсам, а также
и к другим закускам.
Не
знаю, насколько правильный рецепт этого
соуса я попробовала, но вкус был очень
похожим на тот самый, китайский...
Ингредиенты
| вода | 100 мл |
|---|---|
| уксус рисовый | 30-40 мл |
| сахар | 30 г |
| крахмал кукурузный | 1 ч.л. |
| соль и молотый перец по вкусу | |
| томатная паста концентрированная | 30 г |
Общая информация
Приготовление
Смешать
крахмал с водой и другими ингредиентами
до однородности. Поставить на маленький
огонь и варить, помешивая, до загустения.
Попробовать на вкус, при необходимости
добавить ещё соли, сахара, перца или
уксуса.
Соус
готов!
Мы ели его с хрустящими спринг-роллами ...
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/1993-kitayskiy-kislo-sladkiy-sous