Пляцок "Коханый" (Любимый)
18
45
Ингредиенты
| тесто №1 | |
|---|---|
| маргарин(лучше сливочный) | 150 г |
| сахар | 150 г |
| яйцо | 3 шт |
| мука | 2,5-3 стакана (в зависимости от муки) |
| какао | 50 г |
| рыхлитель теста | 1 ст.л. |
| тесто №2 | |
| творог (большой жирности, а лучше домашний) | 500 г |
| сметана 30% (лучше домашняя) | 300 мл |
| яйцо | 5 шт |
| сахар | 150 г |
| творопыш д-р Эткер | 2 пачки или 4 ст.л крахмала |
| и еще | |
| вишня мороженная | 500 г |
| кисель вишневый | 1 пачка (90 г) |
| шоколад | 50 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Готовим тесто №1 :Маргарин потереть на терке,яйцо взбить с сахаром,добавить муку с рыхлителем и какао.Замесить.Тесто получается мягкое,не тугое. 1\3 теста отрезать и положить в холодильник. Остальное тесто кладем в форму и формируем бортики.Ставим в духовку на 10-15 минут.Затем тесто нужно охладить,но из формы не вынимать.
Готовим тесто №2.Творог смешиваем со сметаной и взбиваем в блендере в пасту.Яйцо взбиваем с сахаром и смешиваем со сметаной и творогом.Добавляем Творопыш или крахмал.
Вишню разморозить , сок отцедить .Смешать вишню с киселем.
Берем форму с тестом. Натираем на тесто шоколад,высыпаем вишню,на вишню выливаем тесто№2 и сверху натираем тесто№1 с холодильника
Я пекла 50 мин .при 160*. Желательно готовый пляцок оставить в духовке до остывания.
Приятного аппетита
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14173-plyatsok-kokhanyy-lyubimyy