16 января 2007

Помидоры с сыром и чесноком

Ингредиенты

помидоры 2-3 шт
плавленый сыр (типа "Дружба") 200 г
майонез 1-2 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика
зелень петрушки 1-2 веточки
сахар по вкусу
соль

Общая информация

Общее время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2-4

Приготовление

Подготовить ингредиенты.

Плавленые сырки положить в морозилку на 20-30 минут (их будет легче натереть).
Подмороженные сырки натереть на терке.

На заметку

По желанию, плавленый сыр можно заменить твердым сыром, типа "Российского".

Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
К плавленым сыркам добавить зелень, чеснок и майонез.

Поперчить сырную массу свежемолотым перцем, по вкусу, и хорошо перемешать (солить не нужно).

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками.
Разложить помидоры на блюде, немного посолить и слегка посыпать сахаром.

На каждый кружок помидора горкой уложить сырную начинку и украсить листиком петрушки.
Затянуть блюдо с закуской пищевой пленкой, убрать в холодильник и охладить в течение 30-40 минут, перед подачей.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом в соцсетях

Мне нравится
300 В избранное
Похожие рецепты
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Ольга

10 лет назад

Рекомендую другой вариант - помидоры разрезать на две устойчивые половинки. Грецкие орехи истолочь, что бы они стали маслянистыми, добавить чеснок, из чеснокодавки, соль, черный перец, немного масла (растительного или оливкового).Получается густая кашица. Всю эту смесь уложить на половинки помидоров. Сверху украсить зеленью, лучше всего подойдет петрушка или киндза.

Ответить

Ольга

10 лет назад

Еще хочу вам предложить интересную закуску под водочку или коньяк. Лимон нарезать кружочками. На каждый кусоче сначала насыпать сахар, а сверху немного растворимого кофе. Только кофе должен быть хорошим. Подавать на стол сразу, а то кофе и сахар растекутся.

Ответить

Натали

10 лет назад

У меня немного другой рецептик (на счет лимона). Нарезать лимон кружочками. На каждый кусочек положить тертого сыра (твердого), сверху посыпать шоколадом!Лимон можно также посыпать сахаром.

Ответить

катя

9 лет назад

а я люблю подавать под коньяк простую закуску: нарезать сыр ломтиками,сверху намазать любым вареньем и посыпать тёртыми кедровыми орешками.

Ответить

sam

9 лет назад

закус классный! нет слов особенно с водкой!

Ответить

Lana

9 лет назад

о закуске. вышеупомянутая закуска лимон+кофе+сахар, называется "Николашка"

Ответить

Юленька

9 лет назад

А я называю его просто рафаэлло. И делаю его так. Помидоры,соль,давленый чеснок,майонез а только потом сырю Муж в восторге. И спасибо вам за рецепты.

Ответить

Ольга

9 лет назад

Вместо плавленного сыра, можно добавить сливочный сыр.

Ответить

Татьяна

9 лет назад

получается очень интересно, а я делаю немножко по-другому: беру творог, добавляю немного сметаны, много чеснока и соль по вкусу, режу помидоры кружочками и на каждый кружок кладу чайную ложку творога, сверху можно украсить листочком петружки или посыпать укропом, приятного аппетита!

Ответить

Арина

9 лет назад

А я называю это блюдо "Ёжики", и начинка кладу горочкой,и она не растекаеться.

Ответить

okatava

9 лет назад

С помидоров срезать немного крышечки, чайной ложкой выскребти всю мякоть,класть начинку,самая лучшая начинка для помидоров это сыр или плавленые сырки +варёные яйца,тёртые на тёрке+ чеснок и майонез.Получается очень вкусно,ещё я ела также фаршированый перец,но сама не делала так что поделится рецептом не могу.

Ответить

9 лет назад

Хороший рецепт,но я делаю чуть-чуть по другому.нарезаю помидорки кружочками,выкладываю на листья салата.в отдельной тарелочке смешиваю тертый соленый сыр,чеснок и майонез.потом эту смесь выкладываю на кружочки помидорчик и украшаю укропчиком и маслинкой по центру-зеленое,красное,светлое,черное-на праздничном столе выглядит весело и очень аппетитно.помидорчики всегда расходятся первыми

Ответить

8 лет назад

Добрый день!Мы как-то ели в ресторане такую же закуску,только половинки помидоров,края которых были обрезаны зубчиками,с помощью кулинарного шприца,были наполнены взбитым в блендере нежным творогом+сыр+чеснок+майонез.Очень красиво получается :воздушный цветочек сверху,а по краям зубцов,мелко-мелко резанный укроп.

Ответить

8 лет назад

Очень вкусно, часто так помидорки готовлю :)

Ответить

8 лет назад

я сделал и о4ен вкусно. спасибо.

Ответить

8 лет назад

Я тоже люблю эти помидорки,я делаю с брынзой.

Ответить

8 лет назад

Это то . Самое моё любимое. Часто их делаю. быстро и удобно.

Ответить

7 лет назад

Это самое любимое. Но сыр я сразу перемешиваю с майонезом и чесноком. Эта закуска у нас еще ни когда не оставалась ( я ее сама съедаю ) И на праздник и так для себя лучшее , а главное просто

Ответить

7 лет назад

ммм... как же я это люблю. еще можно майонез смешать со сметаной. А лучше всего к этому блюду подxодить соленый белый сыр (фета, армянский сыр и тому подобные).

Ответить

7 лет назад

Хочу добавить рецепт к выше описанным "лимонным". Рецепт очень простой: на кружочки лимона выложить красную икру - очень вкусно!

Ответить

7 лет назад

Очень вкусные помидорки получаются. Ещё можно эту же начинку в листья свежего салата заворачивать рулетиками: я обожаю. Можно так, а можно бутербродом на зерновой хлеб. Олеся, спасибо большое за сайт!!!

Ответить

7 лет назад

Плюс этой закуски - быстро и ооооочень вкусненько!!!Ей можно т.ж офоримть жаренное мясо - получается отменно!!!

Ответить

6 лет назад

очень люблю эти помидорки!но всегда сыр сразу смешиваю с майонезом и чесноком - так он никуда не ссыпается с них и по-моему все-таки вкусней

Ответить

6 лет назад

Прекрасный рецепт! Готовлю его с удовольствием!

Ответить

5 лет назад

Давно такое блюдо готовим, и всегда расходится первым:) Очень вкусно.

Ответить

5 лет назад

Отличная закуска, простая и пикантная!

Ответить

5 лет назад

я тоже очень часто так делаю, пикантно, питательно, исалат крошить не надо)))

Ответить

5 лет назад

А мы сверху на сыр насыпаем еще натертые на мелкой терке крабовые палочки. Доча съедает со скоростью света.

Ответить

5 лет назад

просто и вкусно, что еще скажешь

Ответить

4 года назад

Вкусная закусочка!!! Я её делаю с колбасным сыром, получается интересный вкус.

Ответить

4 года назад

Очень вкусно с твердым нежирным сыром, майонезом и чесноком.

Ответить

4 года назад

А я покупаю российский сыр для этого блюда...Вообще, закуска замечательная! Вся семья ее обожает! Ни один праздник без нее не обходится!

Ответить

6 месяцев назад

Какая же красивая главная фотография рецепта! Вот вам и всем известная, многими любимая закуска!.. а представлена так, что жалко кушать! Как там говорят, совершенство в простоте?!
Спасибо за оформление и за вариант приготовления с плавленым сыром (я бы сама не додумалась так сделать).

Ответить

6 месяцев назад

LaDy_Day, спасибо за теплые слова. мне очень радостно от них)))

Ответить