Салат "Ундина"

Модератор: nikulj

Салат "Ундина"

Сообщение nikulj » Вс ноя 09, 2008 5:18 pm

Этот салат достойный конкурент всеми любимой шубе. Но общий у них только главный ингредиент - сельдь, наличие которой определить в нем очень сложно (так что едят его с удовольствием даже нелюбители селедочки). Улетает просто мгновенно, вкус потрясающий - свежий, необычный. Готовиться очень быстро. Это один из моих фирменных салатов. Придумала давно, как раз был сериал на морскую тему, вот так и появилось название.
Салат "Ундина" :santa: :santa: :santa:

Изображение

* 1 селедка ( чаще использую баночку филе селедки в душистых травах)
* 1 болгарский перчик
* 1 помидор большой
* 1 небольшой свежий огурчик
* 1 луковица
* 2 яйца
* майонез
* уксус
* маслины для украшения

Салат готовиться слоями, готовить нужно перед подачей, так как помидоры могут пустить сок, если нужно приготовить заранее используйте помидоры без мякоти.
Помидоры нарезаем произвольными ломтиками, укладываем в салатницу, небольшая сеточка из майонеза.

Изображение

Перец болгарский режем дольками, выкладываем на помидоры, майонез-сеточка.

Изображение
Дальше слой селедочки, порезанной дольками. Как я уже говорила, чаще беру филе в душистых травах - оно очень подходит по вкусу и не надо чистить , но можно и обычную сельдь очистить от кожи и костей и порезать дольками.Опять немного майонеза.

Изображение

Сверху выкладываем маринованный лук(10 минут мариную вода-уксус=1:1), яйцо, огурец. Я выкладываю каждый раз по-разному, в данном случае получилось вот такой экспромт, украсила маслинками, можно лимончиком.
Приятного аппетита!!!
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4178
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1068 раз.
Поблагодарили: 1054 раз.
Имя: Виктория

Сообщение elena_110 » Вс ноя 09, 2008 6:29 pm

Ого! Как интересно! :wink:
ВИКУСЬ,а если взять красный или жёлтый болгарский перец,как думаешь?
Аватара пользователя
elena_110
Почетный кулинар
 
Сообщения: 8154
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1276 раз.
Имя: Елена

Сообщение nikulj » Вс ноя 09, 2008 11:44 pm

elena_110 писал(а):Ого! Как интересно! :wink:
ВИКУСЬ,а если взять красный или жёлтый болгарский перец,как думаешь?

Ленусь, будет тоже вкусно и красиво!! Салат простой, но очень вкусный!!
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4178
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1068 раз.
Поблагодарили: 1054 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Hellen » Вс ноя 09, 2008 11:59 pm

Викуля, очень интересный рецепт! :Yahoo!: Надо попробовать, хорошо, что селедку можно брать с уксусом, не люблю я её. А то приготовлю, а сама не ем. Обидно.
Аватара пользователя
Hellen
 
Сообщения: 722
Зарегистрирован: 6 окт 2008
Откуда: Мурманская область
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 54 раз.
Имя: Елена

Сообщение cenkola » Пн ноя 10, 2008 12:13 am

nikulj
Хороший салат! :good: Нравятся мне рецепты с селедкой! :wink:
Аватара пользователя
cenkola
 

Сообщение nikulj » Пн ноя 10, 2008 1:20 am

Hellen писал(а):Викуля, очень интересный рецепт! :Yahoo!: Надо попробовать, хорошо, что селедку можно брать с уксусом, не люблю я её. А то приготовлю, а сама не ем. Обидно.

Ленусь, тут она вообще не очень узнаваемая, попробуй!!
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4178
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1068 раз.
Поблагодарили: 1054 раз.
Имя: Виктория

Сообщение nikulj » Пн ноя 10, 2008 1:21 am

cenkola писал(а):nikulj
Хороший салат! :good: Нравятся мне рецепты с селедкой! :wink:

И я люблю,тот вообще абажаю, очень интересно и свежо..
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4178
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1068 раз.
Поблагодарили: 1054 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Надюшес » Чт ноя 20, 2008 5:56 pm

nikulj писал(а):очень интересно и свежо..

Да.мне кажется вкус очень свеженький!Надо попробовать,у нас все обожают селёдку! :)
Аватара пользователя
Надюшес
 
Сообщения: 316
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Имя: Надежда

Сообщение leko-11 » Чт ноя 20, 2008 6:24 pm

Викуля, опять хорошо нафантазировала!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: Легкий в приготовлении и, думаю, очень вкусный салатик! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
leko-11
 
Сообщения: 1691
Зарегистрирован: 17 авг 2008
Благодарил (а): 146 раз.
Поблагодарили: 216 раз.
Имя: Лена

Сообщение nikulj » Чт ноя 20, 2008 6:45 pm

Надюшес писал(а):
nikulj писал(а):очень интересно и свежо..

Да.мне кажется вкус очень свеженький!Надо попробовать,у нас все обожают селёдку! :)

Надюш, ну если селедку любите, понравится точно!!!
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4178
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1068 раз.
Поблагодарили: 1054 раз.
Имя: Виктория

Сообщение nikulj » Чт ноя 20, 2008 6:46 pm

leko-11 писал(а):Викуля, опять хорошо нафантазировала!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: Легкий в приготовлении и, думаю, очень вкусный салатик! :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Леночка, очень-очень вкусно!!! :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4178
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1068 раз.
Поблагодарили: 1054 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Dinulja » Чт дек 11, 2008 2:14 am

Большое спасибо!!! Обязательно приготовлю. Шуба уже надоела, нужно что-нибудь легче :vkusno:
Аватара пользователя
Dinulja
 
Сообщения: 592
Зарегистрирован: 22 апр 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 239 раз.
Поблагодарили: 138 раз.
Имя: Дина

Сообщение nikulj » Чт дек 11, 2008 3:43 am

pravilniypacan писал(а):Большое спасибо!!! Обязательно приготовлю. Шуба уже надоела, нужно что-нибудь легче :vkusno:

Дина, попробуйте, очень вкусный салатик!!
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4178
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1068 раз.
Поблагодарили: 1054 раз.
Имя: Виктория

Сообщение larushka » Вс окт 25, 2009 12:20 am

Большое спасибо, салат изумительный!!!!! Вкусный, очень легкий, гостям понравился, а главное что сочетание продуктов дает вкус свежести!!! Теперь это один из любимых салатиков, да и готовить легко и быстро! Спасибо огромное за рецепт!!!!!!!! :daisy: :daisy: :D
Аватара пользователя
larushka
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 27 июл 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Лариса

Сообщение nikulj » Вс окт 25, 2009 7:44 pm

larushka
Лариса, очень рада, что понравился, я сама его обожаю...тем более очень быстро готовить!!Спасибо за отзыв!!! :daisy:
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4178
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1068 раз.
Поблагодарили: 1054 раз.
Имя: Виктория


Салат "Ундина"

Вернуться в Салаты из рыбы и морепродуктов