Идеи по украшению тортов (часть 19)

**LASTO4KA** » Вс янв 09, 2011 6:41 pm

Irinka75_Odessaприкольная снегурочка.

**LASTO4KA** » Вс янв 09, 2011 6:42 pm

Надюлечка писал(а):Novice

и что за мастика такая?

**malachit** » Вс янв 09, 2011 6:52 pm

Hrizantemka писал(а):Ой, вкусняшка, а украсила-то как! А я все не соберусь такие шоколадные "сколы" попрорбовать сделать!

Леночка спасибо :Rose:

Только шоколадные сколы сама не делала :girl_nea:

, купила уже готовые. Я пока собираюсь всё шоколадную ленту приобрести

.

s_svetok писал(а):Девочки, а я опять вам тортик принесла

Света тортик семпатичный вышел, хотя и из остатков :good:

Летом запахло :daisy:

особенно божьи коровки , такие семпатяшки вышли :Bravo:

А вот лепесточки на цветах не надо было полностью в полоску рисовать, а надо было бы просто посередине три линии небольшие нарисовать, тогда бы лепесточки нежнее смотрелись бы. Или ты их такими задумала?

**nefela** » Вс янв 09, 2011 7:44 pm

Irinka75_Odessa , снегурочка такая креативная получилась :good:

malachit, ммм...вкуснятинка :vkusno:

s_svetok, такой весёленький! Божьи коровки :good:

**MotinaMama** » Вс янв 09, 2011 8:30 pm

malachit

Диночка а ты не поделишься рецептом бисквита на желтках

Конечно поделюсь,это я нарыла в дебрях нэта,очень удобный рецептик, у меня после кивских тортов много желтков оставалось,я их морозила, а теперь по тихоньку расходую для домашней выпечки. Напишу здесь, может еще кому пригодится

на понадобится:
желтки 6 шт
вода теплая 50 мл
сахар 60-100 гр- кто как любит по сладости
мука 90-100 гр - зависит от качества муки
крахмал 30 гр
разрыхлитель 1 чайная ложка с верхом
ванилин

Яйца хорошо взбить с сахаром,через минуту взбивания влить теплую воду и взбиват пока масса не побелеет и не увеличится в объеме. Муку перемешать с крахмалом,разрыхлителем,анильным сахаром и аккуратно ввести в яичную смесь.Перемешать все и выложить заранее подготовленную форму. Выпекать при 180 градусах.

Это рецепт автора,я делала из 10 желтков,пекла в форме 26см,так получился высокий бисквитик,даже и не ожидала

Очень желтенький получаетя

**MotinaMama** » Вс янв 09, 2011 9:05 pm

Dosha Отличный сундучок :good:

Розы изумутельные :Bravo:

И чем эта барышня только не увлекается

OlgaAwdoshina Очень позитивный павлин,это же здорово,когда и настроение поднимается и еще вкуснятина :good:

Tati76

если я правильно поняла по фотке, то у тебя вишня наверху торта в желе? Белковый на желированные фрукты нельзя - потечёт... что он и сделал в итоге...

Да,Танюша,так и получилось,но я ведь в кремовых тортиках совершенный профан :girl_pardon:

Irinka75_Odessa Какая снегурочка у тебя ковадратная

эт она напрадновалась так?

Очень аккуратная :good:

А тирамису :vkusno:

ааабажаю
malachit О! не поверишь,я сейчас мужа воспитываю,учу рулетик такой делать

Вернее он делает а дистанционно с дивана управляю

А твой очень симпотишный

s_svetok писал(а):сам тортик типа "Космоса" (пачечка давно у меня лежала - когда-то из США привезли презент

Оооо тут этого добра целые ряды в супермаркетах,на разные вкусы со всякими добавками, я когда только приехала тоже юзалано все таки домашненькие тортики смачнее

А твой очень красивенький получился :good:

**Irinka75_Odessa** » Вс янв 09, 2011 9:48 pm

malachit Лена, можно мне кусочек, очень аппетитно!!!! :vkusno:

s_svetok Света, хороший тортик :daisy:

MotinaMama

Какая снегурочка у тебя ковадратная

Такую красавицу захотели, такую получили!

Спасибки девочки, за комплименты! :girl_blush:

**malachit** » Пн янв 10, 2011 1:44 am

MotinaMama писал(а):Конечно поделюсь,это я нарыла в дебрях нэта,очень удобный рецептик, у

Диночка спасибо тебе большое :Rose:

nefela
MotinaMama
Irinka75_Odessa
Девчёнки спасибо вам :Rose:

Irinka75_Odessa писал(а):можно мне кусочек, очень аппетитно

Сьели уже

, пришли родные и от рулета даже крошки не осталось

MotinaMama писал(а):О! не поверишь,я сейчас мужа воспитываю,учу рулетик такой делать Вернее он делает а дистанционно с дивана управляю

Мне бы так дистанционно управлять

, пока мечта :girl_sigh:

**LASTO4KA** » Пн янв 10, 2011 4:47 am

девочки приветик!
помогите мои хорошие срочно нужно иде1ки для торта на помолвка(заручины)

**Galynka** » Пн янв 10, 2011 10:43 am

MotinaMama Диночка, тортик вишневый какой вкусный, прям пахнуло свежестью, вишенкой, а у меня не течет белок на желе, последний у меня был желе по бокам 3 см высотой, ты же видала как держится, там даже рюшка на нем держалась как мертвая 2 дня, сутки простояла дома, а сутки еще у людей дома простояла, если бы тек, я бы тебе не советовала :no:

, да и дома у меня скока стояли торты желейные с белковым, присыхает и все :good:

.
Вот посмотри сверху на 3 см вниз все рюшки держатся на желе

**springenergy** » Пн янв 10, 2011 3:46 pm

MotinaMama Дина, тортик красивый! Мне так вишни такие нравятся, как они такими получаются - прозрачными?
Dosha Оля, сундучок классный получился, действительно много разных деталей... розы как настоящие!
OlgaAwdoshina поздравляю дочку с первым тортиком, ждем у нас в теме! :beer:

Irinka75_Odessa Ира, симпатичные тортики!
malachit Лена, рулетик аппетитный!
s_svetok Света, мне торт понравился! Все красиво смотрится!
Galynka Галя, ну ты прямо каждый раз с новой боковушкой нас удивляешь...красиво тот как!

**MotinaMama** » Пн янв 10, 2011 3:57 pm

Galynka
Ой,Галюнь,та ладно...все равно это опыт. Так.что теперь буду знать :girl_pardon:

springenergy Ну я сначала положила вишенки и налила чууутьчутть желе и в холодильник,что бы вишни прилипли к поверхности предыдущего слоя,ну а потом уже залила остальным желе и как то так получилось

**oldeg** » Пн янв 10, 2011 5:14 pm

Galynka писал(а):да и дома у меня скока стояли торты желейные с белковым, присыхает и все

у меня тоже текли, обычно сливки на желе делают :girl_pardon:

**_Анюта_** » Пн янв 10, 2011 5:24 pm

oldeg писал(а):обычно сливки на желе делают

Да? у меня стекли с клубничного желе, я больше не рискую..

**Принцесса Турандот** » Пн янв 10, 2011 5:45 pm

Novice писал(а):у розочек срединки в следующий раз лучше прячь,будут ещё краше.

Катя, каждый раз пытаюсь прятать эти сердцевинки, и тоньше их стала делать, а все равно как-то вылезают... буду учиться дальше. Спасибо за совет! А у тебя такие чудесные тортики! Особенно в восторге от торта "Жил-был пес". Шикарно! Это наш любимый мультик! Подскажи, пожалуйста, какого цвета красители брать, чтобы покрасить мастику из мармышек в телесный цвет?

Dosha писал(а):Анют, что-то давненько не видно тебя? Машинка - Классная!

Оля, так много всяких дел было, да и сейчас немало. Стараюсь все же заглядывать и показывать свои тортики, и вашими тортами любуюсь!

MotinaMama писал(а):а почему именно машина на розовую свадьбу?

Дина, это просьба заказчицы. Она решила сделать мужу сюрприз и подарить ему АВТОМОБИЛЬ на розовую свадьбу! Конечно же, подаренный автомобиль - это торт, хотя может кто-то и дарит своим мужьям настоящие авто на годовщины... Вот и решили, что машинка будет белая - свадебная, украшенная розовыми розами.

Девочки, спасибо вам всем большое за ваши комментарии и поддержку! Вы все сами знаете, как это важно, чтобы твои старания нашли отклик в других людях! Всем творческих успехов и озарения новыми тортиковыми идеями!

Покажу вам свой тортик "Новогодняя ёлка". Вес - 5 кг, внутри медовик с изюмом, грецкими орехами, черносливом и сметанным кремом.