Привет всем! С наступившим Новым годом и предстоящим Рождеством! Девочки, я сегодня с 1 тортиком и 1 десертом. В торте все просчеты вижу сама. Когда переносила в форму, лопнула мастика ( зараза такая!). Моя первая мелкая лепка - попробовала вылепить кукушку ( слава богу, что не было нужды лепить ее полностью, я и с половиной-то ухайдохалась чуть ли не до обморока .Ну не дано мне лепить фигурки, не получаются они у меня , а если и получаются, то только в виде породии на оригинал). Торт суфлированный ,суфле из сливок 33% жирности + ванильная сахарная пудра + 20 гр желатина. Прослойка в суфле - шокостружка.
Сделала 30 и 31 , 5 тортов ( 2 по 2 кг; 2 по 3 кг и 1 в 1,5 кг). Успела сфотать только этот. Все остальные накрылись медным тазом из-за небольших проблем со здоровьем (НГ встречала в реанимационной палате , видно для меня уже не по силам так выкладываться. Хорошо хоть успела приготовить всё на стол, благо мы с Маней в двоем остались. Пришлось отмечать наступление года только 2 января ). Я уплыла, а Маше сами понимаете было в тот момент не до фото тортов ) Ладно хоть раздала и все остались более чем довольны.
Девы,десертик прикольный и очень вкусный. Маня у меня съела его за 1,5 дня , хотя получилось 15 штук из 5 бананов.
угощайтесь, сама не пробовала ( не любительница бананов), но Маня без ума
Просмотрела всё, что вами выдано на гора. Скажу только одно -
Собственно говоря, иного от наших ассов я и не ожидала. Как всегда безупречная работа!