пирог "cherry and chocolate"

**kristusha** » Вс фев 28, 2010 10:02 pm

очень ароматный, нежный пирог для вечернего чаепития)

200 грамм масла,
200 грамм муки,
4 яйца
сахар стакан
пакетик разрыхлителя
вишня

Для начала масло взбиваем с сахаром, добавляем по одному яйца,
должна получиться густая гладкая масса. Потом всыпаем муку.

Перемешиваем.
Вишню размораживаем, сливаем сок. маленькую часть вишен взбиваем в блендере, добавляем пюре в тесто, перемешиваем.

добавить разрыхлитель.

выкладываем тесто в застеленную бумагой форму, оставив немного теста. сверху выкладываем вишню,

посыпаем сахаром и выливаем оставшееся тесто.

Отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах. охлаждаем и украшаем глазурью. Для этого растапливаем несколько кусочков шоколадки с парой ложек жирных сливок.