Отбивные из кальмаров.

[katush]

Я делаю ОЧЕНЬ вкусные отбивные из кальмаров.Потом их можно завернуть с грибами и сыром или рыбой и рисом!

Нам понадобится:
- 500 гр. тушек кальмаров
- 2 яйца
- панировочные сухари
- соль, чеснок 2 дольки
- сливочное масло (для обжарки)

Тушку очищаю от пленочки с двух сторон под проточной водой и разрезаю, чтобы она была плоской и отбиваю молотком для отбивания мяса. Затем кладу на несколько минут во взбитое и присоленое яйцо, куда добавлен раздавленный чеснок.

В это время я нагреваю на сковородке довольно-таки сильно сливочное масло. Кальмарные отбивные нужно обвалять в сухарях и обжарить в этом сливочном масле на сильном огне по полторы минуты с каждой стороны.

Подавать сразу. Вкус нежнейший, прекрасно идет с отварным рисом, политым маслом со сковородки, где жарились кальмары.

Всем приятного аппетита!

[josephine]

Люблю кальмары но такого не пробовала!

[katush]

Мариночка, попробуйте, не пожалеете!

[Nastett]

попробуйте, не пожалеете!

И это именно так ,делала такие же отбивнушки

когда был кризис с бюджетом,а кальмары стоили копейки

подзабыла про них совсем ,рецептик что надо

[katush]

Мариночка, спасибо! Пробуйте на здоровье!

[Клепаня]

Обязательно попробую, т.к. варить кальмары не умею, они у меня вечно резиновые получаются

[katush]

Пробуйте, получаются нежными... А по поводу варить, я тоже всегда боюсь переварить

[Helenka-46]

Никогда не готовила кальмаров , а про отбивные из них вообще впервые слышу Надо купить и приготовить, это не сложно Тогда поделюсь впечатлениями.

[lanita69]

замечательная идея,можно и рулетики накрутить,с грибами ,например .Спасибо!

[katush]

Спасибо за теплые слова, девочки! жду отчетиков!

[МамаРома]

Катюша, отличный рецепт, как-нибудь приготовлю!

[katush]

МамаРома, на здоровье!

[Margaika]

Ой какая классная идея с отбивными! Спасибо, буду делать.

[katush]

Ириночка, на здоровье!

[LASTO4KA]

забрала.попробую