Многослойный пирог ромбики

[Kontik]

Сегодня делала пирог, принимайте,хотя фотки опять плохие.
Многослойный пирог ромбики

В разрезе

Состав
кефир-1 стакан
дрожжи-1 ст ложка
маргарин-200 гр
мука-2 стакана с горкой ,где-то 500 гр
Начинка
Варенье

Чуть развести дрожжи в воде и смешать с кефиром.Отдельно порубить маргарин с 2 стаканами муки .
В порубленную массу влить кефир с дрожжами и замесить не крутое тесто. Месить тесто долго не нужно.
Разделить тесто на три колобка.
Раскатать каждый колобок на пласт толщиной в 1-2см. Перенести один пласт на противень или в форму застеленную пергаментом. Разровнять.
Нанести начинку(на каждый корж ушло по 3-4 ложки варенья). Если варенье сильно жидкое, то нужно добавить в него немного крахмала.
Закрываем начинку вторым пластом теста и т. д. На последний третий пласт теста наносим надрезы -чтобы получились ромбы(до конца не прорезаем) и отставляем пирог на расстойку в теплое место минут на 40-60.Увеличившийся в размерах пирог смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку.Готовый пирог сразу переложить из формы, иначе он не будет хрустеть.
(Рецепт нашла в интернете, не мой)

[Hellen]

Многослойный пирог ромбики

Какой пирог интересный, а технология -

[Kontik]

Какой пирог интересный, а технология -

Лена, вот и мне понравилось, что как то необычно,слоями,решила попробовать,а то все надоело стандартное- хочется чего-то такого

[Ирина]

Kontik
Тань, такой пирожок интересный, не сладкий я думаю тоже будет ооочень вкусным

[Kontik]

Ирина
Спасибо!Не удалось мне сегодня сделать несладкий- другие дела были неотложные, перенести пришлось.

[Leshkin-67]

Да,действительно необычный пирожочек. Конечно вкусный будет и не сладкий. Молодчинка, так интересно получается!

[Leshkin-67]

Танюша ,сколько наготовила вкусняшек то!
Эт ты права,что мы едим почти одинакоые блюда. Мясо и тесто- наши блюда.Мы хоть овощи кушаем достаточно много.У меня вот есть друзья,казахи.
Так они овощей не едят вообще.Ее муж говорит:-Я не козел,траву кушать.Мясо-это мое.

[Kontik]

.Ее муж говорит:-Я не козел,траву кушать.Мясо-это мое.

И мое Я без мяса не могу, хоть кусочек колбаски, но надо сьесть.