Коржики

**Leksandra** » Пн окт 13, 2008 9:18 pm

Коржики
(рецепт взят с "Книги о вкусной и здоровой пище")

Состав:
На 2 стакана муки:
2 ст. ложки масла
2/3 стакана сметаны
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
1/2 ч. ложки соды

Приготовление:
Муку просеять на стол холмиком, сделать в нем углубление, в которое положить сметану, яйцо, сахар, соду, соль по вкусу, размягченное масло и замесить тесто.
Полученное тесто раскатать слоем, примерно в 1/2 см, и круглой выемкой или стаканом вырезать коржики. Уложить коржики на лист, смазать их взбитым яйцом, сделать в них вилкой несколько проколов, чтобы при выпечке не вздувались, и выпекать в горячей духовке, примерно, 10-15 минут.
Я пекла при 180С 17 минут и еще 3 минуты держала в выключенной духовке.
Коржики получаются не сильно сладкими. Поэтому если вы любите послаще, нужно добавить больше сахара.

Приятного аппетита!

Отчеты:
1.Elechka29

**NatalieC** » Пн окт 13, 2008 9:27 pm

Коржики классные!!! :good:

**Leksandra** » Пн окт 13, 2008 9:42 pm

Спасибо, Наташ! :girl_blush:

**nata11** » Пн окт 13, 2008 10:42 pm

это те коржики,которые раньше в школах в столовых продавали?
вкуснятина

**leko-11** » Пн окт 13, 2008 10:46 pm

nata11 писал(а):это те коржики,которые раньше в школах в столовых продавали?

У меня тоже такой вопрос...

Оль, это ж вкус детства... :vkusno:

вкус школы... :vkusno:

**Leksandra** » Пн окт 13, 2008 10:57 pm

nata11 писал(а):это те коржики,которые раньше в школах в столовых продавали?

Если их большими сделать, то будет как раз то самое :girl_wink:

**cenkola** » Пн окт 13, 2008 11:16 pm

Olenjka
Помню такие! :good:

**elena_110** » Вт окт 14, 2008 7:32 am

ВКУСНОТА,да и только!!!!! :good:

**Leksandra** » Вт окт 14, 2008 11:05 am

nata11
leko-11
cenkola
elena_110
Спасибо, девочки! Я тоже в школе их очень любила :vkusno:

.

**Kristina89** » Пт фев 27, 2009 3:14 pm

У меня бабушка такие делает))) класс :Rose:

**kroww** » Вт дек 14, 2010 6:12 pm

Ой, спасибо за рецепт! Такие пышненькие получились, нежные, просто не оторваться :vkusno:

**Elechka29** » Чт дек 08, 2011 12:41 am

Очень вкусно)))Искала этот рецепт, так как моя бабушка такие делала и я их просто обожаю!!!Правда, ингридиенты нужно брать в двойном количестве, а то мы всей семьёй их всего за два чаепития скушали!
:vkusno: