Домашний "Тархун"

**Мармеллладка** » Вт июл 27, 2010 1:01 pm

Feline писал(а):а я не фанат этого дела.

Ну, дык, это дело вкуса :wink:

Это натур напиток на траве, действительно странно, что он травой, на которой его настаивали отдаёт

Feline писал(а):Мужу понравилось, пьет

Ну хоть это утешает

Olenjka писал(а):Возможно, так и должно быть? Я просто никогда до этого дело с эстрагоном не имела . Потом случайно наткнулись в магазине на напиток "тархун", купила на пробу (с далекого детства его не пила), ясное дело, такое травяного вкуса нет.

Девочки, при производстве Тархуна часто используют не сам эстрагон, а его синтечиский заменитель, воду и настой фильтруют, добавляют консервант - может поэтому и нет травяного привкуса :unknown:

я за "своим" Тархуном этого не заметила и Василиса, и Ольга тоже...мне всё-таки кажется, что дело в фильтрации :girl_blush:

Конечно жаль, что напиток вам не понравился :cry:

может и правда дело во вкусах :girl_pardon:

я осталась очень довольна и несколько девочек тоже :Rose:

**LIBER** » Вт июл 27, 2010 3:24 pm

Мармеллладка писал(а):Конечно жаль, что напиток вам не понравился

Ириш, не расстраивайся, на вкус и цвет... сама знаешь

Травяной вкус конечно выражен, на то и домашнее приготовление, а не промышленное из ароматизаторов.
Просто я, например, эстрагон обожаю :vkusno:

поэтому домашний тархун для меня это очень вкусно :vkusno:

**Мармеллладка** » Ср июл 28, 2010 10:44 am

LIBER писал(а):Травяной вкус конечно выражен, на то и домашнее приготовление, а не промышленное из ароматизаторов.

LIBER писал(а):Ириш, не расстраивайся, на вкус и цвет... сама знаешь

LIBER писал(а):Просто я, например, эстрагон обожаю поэтому домашний тархун для меня это очень вкусно

Спасибо за поддержку, Василиса :friends:

**Настя 25** » Пн авг 02, 2010 12:10 pm

Ну вот я его и донесла

Ириша, напиток получился :good:

. Только Яське не понравился, но это только из-за ярко выраженного травяного вкуса. А нам с мужем самое то. В жару хорошо его пить. Вместо сока лимона я брала целый лимон. И сахара меньше положила. Получилось так кисло-сладко :vkusno:

Спасибо за рецепт. :daisy:

Цвет только не получился таким насыщенным

**Мармеллладка** » Пн авг 02, 2010 12:24 pm

Настя 25 писал(а):Только Яське не понравился, но это только из-за ярко выраженного травяного вкуса.

Ясно, моя газировку вообще не уважает :girl_nea:

она ей в нос "бьёт"

Настя 25 писал(а): Вместо сока лимона я брала целый лимон. И сахара меньше положила. Получилось так кисло-сладко

Новая импровизация "лимонадного Джо" :lol:

Настя 25 писал(а):А нам с мужем самое то. В жару хорошо его пить.

Очень рада, что вам с мужем всё-таки понравилось :daisy:

Настя 25 писал(а):Цвет только не получился таким насыщенным

Кстати о цвете и вкусе...мне тут мужа недавно ещё пучок тархуна принёс, но не такой какой у меня на фотке, а более длинный и с мелкими листьями (вообще на полынь обыкновенную сильно похож), сделала из него Тархун, вот там так точно такой травяной привкус :shock:

и цвет какой-то вышел не такой :girl_nea:

может результат напитка и от вида тархуна зависит :scratch_one:

Короче - встретишь такой, не готовь из него - он невкусный

**Leksandra** » Ср авг 04, 2010 11:41 pm

Мармеллладка писал(а):Короче - встретишь такой, не готовь из него - он невкусный

Ирин, а у меня правильная [s]полынь[/s] тархун?

**Мармеллладка** » Чт авг 05, 2010 8:29 am

Olenjka писал(а): а у меня правильная полынь тархун?

Ну не та, которую я имела ввиду, но и на ту травку, которую я использовала совсем не похоже :pardon:

**Leksandra** » Чт авг 05, 2010 10:44 am

Мармеллладка писал(а):но и на ту травку, которую я использовала совсем не похоже

. Ну да, это же немецкий, а не русский эстрагон :scratch_one:

.
А вообще хоть на эстрагон похоже? А то, может, в магазине с этикеткой ошиблись

**МамусьВикусь** » Чт авг 05, 2010 10:54 am

Olenjka писал(а):А вообще хоть на эстрагон похоже? А то, может, в магазине с этикеткой ошиблись

Оль,у нас такой же. :girl_yes:

: Фотка из рекламы супермаркетовской

Пропал,правда,последнее время с прилавков...

Как по закону подлости--Ириша рецепт тархуна выложила,я за эстрагоном срочно ринулась,а фиг там :cry:

Ждёмс

Как появится,так сразу отчет принесу,Ириш. :girl_yes:

Любимый с детства напиток. :vkusno:

**Мармеллладка** » Чт авг 05, 2010 12:32 pm

Olenjka писал(а): Ну да, это же немецкий, а не русский эстрагон

МамусьВикусь писал(а):Оль,у нас такой же.

А может это французский тархун (эстрагон)? (говорят самый лучший :wink:

) Такой тархун отличается более сильным ароматом :roll:

а у "нашего" и листья другие - более тонкие и острые

МамусьВикусь писал(а):Как появится,так сразу отчет принесу,Ириш. Любимый с детства напиток.

Надеюсь понравится :oops:

**dizzy** » Вт авг 31, 2010 1:09 pm

А минералку обязательно газированную брать?

**Мармеллладка** » Вт авг 31, 2010 7:25 pm

dizzy писал(а):А минералку обязательно газированную брать?

Лучше да

конечно можно и без газа минералку добавить, но вкус будет совсем другой :pardon:

**МамусьВикусь** » Вт сен 07, 2010 1:59 pm

Мармеллладка Ириш,принимай отчетик

Мне тархун понравился,но у нас эстрагон [s]не едрёный[/s] слабенький :girl_pardon:

.поэтому вкус не такой насыщенный,как у оригинальнального.Спасибо за рецепт! :Rose:

**Мармеллладка** » Ср сен 08, 2010 1:53 pm

МамусьВикусь писал(а):Мне тархун понравился,но у нас эстрагон не едрёный слабенький .поэтому вкус не такой насыщенный,как у оригинальнального.Спасибо за рецепт!

Вукиська, самое главное, что напиток понравился

я очень-очень рада :oops:

спасибо за красивенный отчёт :good:

**lulolik** » Вс июл 17, 2011 9:06 pm

Девченки, заинтриговали! У нас жара- прохладненького хочется, вот где бы этот тархун найти!: :wacko2:

Спрошу у кавказцев, торгующих овощами-фруктими, у них много всякой зелени продается. А вообще надо конечно на даче посеять- трава неприхотливая, помню у бабушки в деревне у забора где-то росла...И сушить на зиму спокойно можно. А если вкус сильно травяной получается, я думаю надо или травы меньше класть или меньше ее по времени в сиропе выдерживать. Как сделаю- отпишусь! :mail1