Идеи по украшению тортов (часть 16)

**Julia05** » Вс июл 18, 2010 11:23 am

привет, девочки!!! давно меня у вас не было, вы столько красивых тортиков сделали :good:

молодцы какие!!!!!! я на днях сделала мой первый двухэтажный торт

**МАТИЛЬДА09** » Вс июл 18, 2010 6:40 pm

Tati76 , а мне нравится ваш котик :good:

Julia05, нежный тортик!
Oksa-2007 :daisy:

И я паровозик притащила

**taasay** » Вс июл 18, 2010 8:25 pm

Tati76 писал(а):Ну и вот несу свою гадость! Я разочарована на нет... крем течёт, бордюрчик по бокам сползает постепенно вниз - хоть и торт в холодильнике стоит... Кошка уродина какая-то!!! Крема не хватило... должна была быть корзинка, а на неё крема не было уже - наляпала чего попало...

Tati76 , не расстраивайся так!!! Сама знаю, как все злит, если ничего не получается

Но кошечка миленькая, похожа на фарфоровую из советских времен

(были такие то ли статуэтки, то лт копилки).
Julia05, очень нежно и аккуратно!!!
У меня снова свадебный, вес - 5 кг. Лилии, конечно, на лилии не оч похожи :girl_blush:

Спасибо Елене модератору - медовик с честью и достоинством выдержал возложенную на него функцию

А то бы мучилась с подставкой...

**taasay** » Пн июл 19, 2010 10:26 am

Tati76 писал(а):но мама именинницы как-то так небрежно бросила, когда торт увидела: "О, это что? Кошка?"

Ну, если у человека отсутствует чувство такта, то ему можно только посочувствовать

Елена модератор, Лена, дай пожалуйста ссылку на офигительную мастику, искала в теме - не нашла

А то моя что-то трескается на сгибах.

**Елена** » Пн июл 19, 2010 10:42 am

taasay писал(а):дай пожалуйста ссылку на офигительную мастику

девчата,вот вы сами придумываете названия,а потом путаетесь.
Это обычная желатиновая мастика или правильно-пастилаж
viewtopic.php?p=24778#p24778
viewtopic.php?p=315139#p315139

**Leni** » Пн июл 19, 2010 12:37 pm

Здравствуйте девочки! Сижу и любуюсь вашими работами!Ручки у вас у всех золотые!!!А я только учусь.Делала тортик на день рождения для свекрови,он простенький,но свёкру понравился.

: Подарок для свекрови.

**Leni** » Пн июл 19, 2010 12:45 pm

А этот я делала для дочки на день рождения. Получился большеват, при нашей большой семье ели его неделю.Но самое главное гостям и имениннице понравилось.

**Romashka80** » Пн июл 19, 2010 3:33 pm

Привет девчонки!!! Сколько красоты...

Я вот тоже не с пустыми руками пришла - опять с розами (наверно уже надоела), но у меня они получайутся лудче остальных цветочков, тем более когда нужно делать катастрофически нет времени на эксперименты, тогда и выручайут розы. Торт просто огромный (как на меня) i очень тяжолый (я думайу кг 6-7), но пекла не я (у меня заказали только украшениэ). Торт женщине на 40 лет - поэтому 40 розочек.

**Romashka80** » Пн июл 19, 2010 3:46 pm

taasay писал(а):какой мастикой ты торт покрывала и из какой розы?

Спасибо огромное!!! :Yahoo!:

Покрывала ММ, но в последнее время у меня проблемы - достайу из холодильника и вся мастика становтся как бы мокрайа, наверно из за высокой влажности. Наверное надо на "офигительнуйу" переходить, но пока никак не рискну. А розы тоже из ММ, но добавила немного простой желатиновой, а то у меня недавно розы никак не высыхали - так я решыла желатиновой мастикой подстраховатся.

**taasay** » Пн июл 19, 2010 7:45 pm

Лёль4ик да, Оля, тоже мастичные. Сначала тонкие палочки подсушила, потом на них овальчик мастики (пыльцу) насадила.

**Tati76** » Пн июл 19, 2010 8:03 pm

malachit писал(а):Буду ждать , пока пробовала только магазинный ,но сама ещё не делала. А какаое тесто дрожевое или бисквитное , знаю только что Binenstich делается двумя способами.

я бисквитное делала, но с разрыхлителем... Рецепт выставить пока не смогу, нечаянно стёрла все фотки... :cry:

Придётся ждать следующего раза... :girl_pardon:

**Katrin7333** » Пн июл 19, 2010 8:43 pm

Девочки привет!!!!!!!!! :daisy:

Я немножко пропала :girl_pardon:

Но тортики все просмотрела. Все-все большие умнички!!!!!!!!!! :Bravo:

Принесла пару тортиков:

На вид невзрачненький конечно, времени совсем не было что-то придумывать, поэтому на ходу что-то наляпала :girl_blush:

. Первый раз делала белковый заварной :Yahoo!:

Довольная, как слон ходила

.

А этот только что сделала. Тоже белковый. Первый раз фруктами украшала. И снова неудавшаяся шоколента

**wild** » Вт июл 20, 2010 7:09 am

Katrin7333 писал(а):И снова неудавшаяся шоколента

Кать, я почему не получается то? Я раза три делала, всегда получалось... :pardon:

У тебя какой шоколад? Я брала кувертюр в плитках: растапливала шоколад на водяной бане или просто в гор. воде в полиэт. пакете, потом отстригала уголок пакета ножницами и выливала в корнетик из белого пергамента и на нём же рисовала шоколенту нужного размера! :girl_yes:

**Katrin7333** » Вт июл 20, 2010 9:06 am

wild Не знаю, Катюш. Теоретически делаю всё правильно. Не могу снять бумагу с торта. Шоколад остаётся на бумаге. Первый раз брала обычный тёмный шоколад фабрики "Россия", а в этот раз 70% горький этой же фабрики. Очень меня конечно расстраивает. Если бы получилось, было бы очень красиво :cry:

**Makarova Tory** » Вт июл 20, 2010 10:56 am

А что с сайтом? выбивает все время?! Ниче не могу сделать.

Может хоть ваши посмотреть смогу....
Попробую показать..

Девочки, спасибище всем огромнейшее!!! Какие вы все классные!
Пересмотрела все работы - глаз не отвести!!! Молодцы! Всем браво! Хороших вам клиентов!

По книге - сверху крем ганаше, внутри бисквит с масленым шарлот и сметанным (желание клиентки) и фрукты
По сумочке в композиции - на туфле полоски разрисовала, а на сумку клеила, а потом закрасила черным.
Если есть вопросы пишите в личку, там быстрее, отвечу с удовольствием