3 яйца
1 ст. сахара
3 ст л. сливок сухих
Около 1 ст муки
1 ч л соды
Крем
200 гр масла сливочного
Половину банки сгущеного молока- примерно 150 гр
1 ст ложка какао порошка
1 ст.л растворимого кофе.
Взбить яйца с сахаром,, добавить сливки , соду и муку- перемешать, должно получиться тесто как густая сметана.Вылить на противень с бумагой(обязательно), поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Через минут 10 рулет готов, вынимаем его и сворачиваем вместе с бумагой.
В это время готовим крем- масло сбиваем с какао , кофе и сгущеным молоком .
Когда остынет, промазать кремом , украсить- у меня сахарная пудра и какао порошок.
В холодильник на час .
Приятного аппетита.
Предупреждаю-рулет плохо сворачивался, немного лопнул и почему то примялся, видимо не сильно сворачивать надо.Но очень вкусный.
