Здравствуйте, девочки! Предлагаю рецепт очень вкусных булочек. Тесто получается воздушным и сдобным. Из этого теста можно как печь в духовке так и жарить в масле.
500гр. муки
11гр. сухих дрожжей
75гр. сахара
1 щепотка соли
225 мл. молока
125гр. сл. масла
1 яйцо + 1 желток(для теста)
Муку просеять в миску, смешать с дрожжами и сахаром, залить теплым молоком, добавить яйцо, желток, соль и слив. масло.
Замесить гладкое тесто. накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Когда тесто подойдет- обмять и сформировать булочки, оставить на 20 минут. Смазать яйцом и выпекать 15-20 мин. при 200.
Для начинки я мелко покрошила яблоки, добавила сахар и немного воды, все это поставила в микроволн. и готовила 5 мин.при мощности 750
