Рулетики из куриного филе в томатном соке

**paloma** » Вт май 11, 2010 9:25 pm

Рулетики из куриного филе с сыром в томатном соке.
Продукты:
Куриное филе
Любой твердый сыр
Томатный сок
Помидоры
Зелень - базилик зеленый, петрушка, кинза.

Как готовим:
Куриное филе слегка отбиваем (особенно по краям).
Сыр режем брусочками
Помидоры кубиками
Филе солим, перчим и заворачиваем в него брусочек сыра
(если рулетик плохо держится. можно заколоть его зубочисткой).
Слегка обваливаем в муке и обжариваем на большом огне до золотистой корочки.
Затем в сковородку добавляем томатный сок и порезанные помидоры, можно еще добавить жареный лук и порезанный чеснок.
Тушим до готовности под крышкой. Режем зелень и посыпаем прямо в сковородке. Очень быстро и вкусно.

**Slezka** » Вт май 11, 2010 9:50 pm

вкусненько! у меня и грудки есть))) осталось запастись сыром и соком! :daisy:

**paloma** » Вт май 11, 2010 10:00 pm

Slezka писал(а):вкусненько! у меня и грудки есть))) осталось запастись сыром и соком!

А самое главное - быстренько, времени занимает минимум! А когда. ну уж совсем лень, то я их просто в яйце и муке обваливаю и жарю.

Спасибо!

**Аринушка** » Вт май 11, 2010 10:06 pm

Интересная идея,нужно приготовить

**paloma** » Вт май 11, 2010 10:10 pm

Аринушка писал(а):Интересная идея,нужно приготовить

Спасибо!

**Гульшан** » Вт май 11, 2010 11:20 pm

Мммммм! Какая вкуснятина! :Yahoo!:

**Natalia_Lotareva** » Ср май 12, 2010 11:05 am

Спасибо за рецепт! Уже добавила в закладки. :good:

**paloma** » Ср май 12, 2010 11:00 pm

Спасибо за отзывы!

**Slezka** » Сб май 22, 2010 12:20 pm

Итак, я с отчетом!

Получилось очень вкусные нежные рулетики, только сыр частично у меня вытек и отправился в свободное плавание по томатному соку, потому что было его очень много! :ROFL:

Правда, на фото рулетик с гарниром :girl_blush:

(я их делала маленькими, чтобы сыра казалось побольше относительно курицы)

**paloma** » Сб май 22, 2010 12:34 pm

Slezka писал(а):Правда, на фото рулетик с гарниром (я их делала маленькими, чтобы сыра казалось побольше относительно курицы)

Очень симпатично получилось! Я тут нашла способ чтобы сыр не вытекал, я мелко мелко режу зелень - кинзу, черемшу и зеленый базилик и кладу внутрь и дырочки по бокам зеленью затыкаю, лучше держится.

**Slezka** » Сб май 22, 2010 12:42 pm

paloma писал(а):Я тут нашла способ чтобы сыр не вытекал, я мелко мелко режу зелень - кинзу, черемшу и зеленый базилик и кладу внутрь и дырочки по бокам зеленью затыкаю, лучше держится.

ну мне бы чуток раньше этот совет! а я зелень внутри рулета просто положила - не догадалась его "заткнуть"! на будущее учту :Rose:

**paloma** » Сб май 22, 2010 4:10 pm

Slezka писал(а):
paloma писал(а):Я тут нашла способ чтобы сыр не вытекал, я мелко мелко режу зелень - кинзу, черемшу и зеленый базилик и кладу внутрь и дырочки по бокам зеленью затыкаю, лучше держится.

ну мне бы чуток раньше этот совет! а я зелень внутри рулета просто положила - не догадалась его "заткнуть"! на будущее учту

Да я сама случайно такое открытие сделала. зелени много настригла, девать было некуда, вот я и заткнула. А сейчас мне идея пришла что можно сыр внутри рулета или в лист базилика или в лист черемши завернуть, надо будет попробовать.

**Тэмари** » Вт июн 08, 2010 1:49 pm

вот это то я сегодня и приготовлю,тока ещё в рулетик чесночку добавлю

**paloma** » Вт июн 08, 2010 9:12 pm

Тэмари писал(а):вот это то я сегодня и приготовлю,тока ещё в рулетик чесночку добавлю

Юля,с чесночком. думаю очень вкусно будет!

**Тэмари** » Чт июн 10, 2010 1:54 pm

приготовила! всё очень скучно с любым гарниром! :vkusno:

единственное что не обмакнула в муке,забыла

на мой вкус в соусе ещё немножко не хватило обжаренного лучка :girl_pardon:

буду готовить дальше,домашние оценили,и всё съели что я прям сфотать неуспела :girl_blush:

Рулетики из куриного филе в томатном соке

Рулетики из куриного филе в томатном соке

Фото-отчеты

Рулетики из куриного филе в томатном соке