Званый ужин - 2

**Amalia_anomalia** » Вт апр 27, 2010 6:21 pm

Изюминка писал(а):Ну,за хозяюшку

Давайте

**Старов** » Вт апр 27, 2010 6:22 pm

Shkoda всё расскажу:) :friends:

**МамусьВикусь** » Вт апр 27, 2010 6:22 pm

Леночка,за тебя,дружочек!За твою семью!
:beer:

**Старов** » Вт апр 27, 2010 6:22 pm

Выпили? Закусили?:))))
несу основное.... :wink:

**ларка** » Вт апр 27, 2010 6:23 pm

Starov писал(а):коньяк только понюхать смогу:)
не курю и наркотики не принимаю:)

Красавица, спортсменка, комсомолка!

**Лёль4ик** » Вт апр 27, 2010 6:23 pm

Ленусь, за тебя :martini:

**Amalia_anomalia** » Вт апр 27, 2010 6:23 pm

Starov писал(а):несу основное

Лена не дразни!!!!! :vkusno:

**Shkoda** » Вт апр 27, 2010 6:24 pm

За тебя, моя хорошая! :beer:

Умничка моя! :wink:

**Люсенок** » Вт апр 27, 2010 6:24 pm

Starov писал(а):Сало домашнее, у свекрови (у соседей ее) свинки, выращенные только на природных продуктах:) Свекровь сама солила:))))

Люблю экологически чистые продукты...

**Старов** » Вт апр 27, 2010 6:26 pm

Девочки, это калья.....

))
Это ооочень вкусно! Рассказываю!
Калья — распространенное в XVI—XVII вв. на Руси рыбное густое первое блюдо. Впоследствии оно постепенно почти вышло из употребления, а кое-где его неправильно стали называть рыбным рассольником. Готовят его в основном так же, как и уху, но в бульон для кальи добавляют соленые огурцы, огуречный рассол, лимоны и лимонный сок, либо каждый в отдельности, либо вместе взятые. Отличительным призна¬ком кальи прежде являлось то, что для нее использовали обычно только жирную рыбу, преимущественно красную, и наряду с рыбой в нее клали икру. В настоящее время хорошую калью можно приготовить из морской рыбы, традиционно применявшейся на Русском Севере — например из палтуса, зубатки, достаточно жирных и к тому же хорошо сочетающихся с солено-кислой основой. В калью, как правило, идет больше пряностей, чем в уху. Калья гуще ухи, бульон в ней острее и плотнее по консистенции, а по количеству его всегда меньше, чем в ухе. Раньше калья считалась праздничным блюдом.

**Старов** » Вт апр 27, 2010 6:27 pm

Девочки, калья похожа на густую..оочень густую уху:) с кислинкой от лимончиков и с пряностью от огурчиков:))

калья ооочень питательная, калорийная, и очень пряная:)
может вид не очень....но тут нужно большими ложками есть!!!!!!:))) и с хлебом!

**Ariza** » Вт апр 27, 2010 6:28 pm

Леночка, а калья только рыбная бывает?

**МамусьВикусь** » Вт апр 27, 2010 6:28 pm

Отпад!!!

Класс! И хочу заметить,что никто из нас не отгадал ни закуски,ни второго!!То ли ещё будет! :wink:

**Старов** » Вт апр 27, 2010 6:28 pm

Ariza да, Ань, калья - разновидность ухи!

**catwoman** » Вт апр 27, 2010 6:28 pm

Ariza писал(а):Леночка, а калья только рыбная бывает?

наверное, не рыбное - это рассольник