Идеи по украшению тортов (часть 14)

**malachit** » Пт апр 02, 2010 2:22 pm

Извените за мои ошибки, но ни как не могла разобраться, где найти здесь русскую клавиатуру,теперь вроде поняла как пользоваться

**KaTyOnA** » Пт апр 02, 2010 2:26 pm

Анюта Ярославль писал(а):ты просто умница!!

Спасибо Анечка, ты добрейшей души человек. :Rose:

Tati76 писал(а):А я бы схомячила кусочек... и даже не один!!!

Завтра буду резать, дам тебе самый большой кусок, заходи. :wink:

**Persik 1** » Пт апр 02, 2010 3:06 pm

Сколько красоты то :shock:

оболдеть

**MotinaMama** » Пт апр 02, 2010 5:49 pm

lyubasha писал(а): еще дольше взбивать или меньше? и ещe про лимон, ви даете свежий лимон, или сок лимона?

получается,что нужно дольше чем ты взбивала,если я правильно поняла.... а добавляла я лимон.кислоту,купленную в русском магазине. но можно и выжатый из лимона сок

KaTyOnA

какаааяя вкуснотень :vkusno:

и мне кусочек, а то чего то я давно не пекла

malachit

красота :good:

мне б такие розочки :oops:

**malachit** » Пт апр 02, 2010 7:25 pm

[б]Мотина Мама[/б]
Спасибо тебе, но я розочки из крема тоже только недавно научилась делать. Просмотрев кучу видео и ваши советы .И так как в ноябре было у нас в семье два юбилея, надо было много печь,вот и решила во чтобы то не стало к юбилею научится украшать торты сама. Печь торты пекла ,но украшать не приходилось , только крошкой посыпала. Благодаря вашей темке многому чему научилась и буду учится.

**Tati76** » Пт апр 02, 2010 8:29 pm

malachit писал(а):вот выставляю свой тортик

Такой нежный тортик!!! :Bravo:

Розочки красивые! :Rose:

Дальше в том-же духе!!! :good:

KaTyOnA писал(а):Завтра буду резать, дам тебе самый большой кусок, заходи.

если-бы было возможно... придётся виртуально...

Ну и мой тортик - свёкру на ДР пекла. Спекла Олесин Рулет "На скорую руку", подморозила чуток и разрезала на кусочки по 1 см толщиной. Выложила глубокую чашку пищевой плёнкой, а потом кружками-кусочками рулета. А потом слоями сливки+грецкие орехи, Францискин бисквит, вар. сгущёнка с орехами, опять бисквит и снова слой сливки с орехами. Наверх положила последний корж и на ночь в холодильник. Утром перевернула торт на блюдо и облила клубничным желе (Тортенгус) - хотела прозрачным, но не оказалось в запасе, а магазины закрыты сегодня... Украшен белковым-заварным "Шман".

**OlgaAwdoshina** » Пт апр 02, 2010 8:33 pm

KaTyOnA
Катюш, молодчина! Ты смотрю испекла Птичку от Олеси с главной страницы, с кремом из манки ? Мне попрошу тоже кусочек, ладно? А я тебя завтра своим угощу ( буду резать тортик и десертик), договорились?

Девочки,выставляю свои и принимаю всю критику :girl_yes:

, для устранения недостатков.

это заказной, Птичье молоко с суфле на английском креме с персиками. Крем - сливки + немного застывшей карамели + шоколад ( на этот раз немного не так чисто лег) и посыпка из желтого и серебристого кандурина.

а это домашний, из остатков бисквита, суфле , карамели ( еще не добавляла в карамель голубой пищевой краситель) и домашних конфет ( ириски) + грецкие орехи и желтый кандурин.

десерт из суфле с какао,взбитых сливок и домашнего печенья ( Курабье) + кандурин.

**OlgaAwdoshina** » Пт апр 02, 2010 8:58 pm

Tati76
Танюш, как всегда :Bravo:

**naf_naf** » Пт апр 02, 2010 9:14 pm

Насмотрелась я на вашу красоту, девочки, долго боялась попробовать и тоже наконец решилась,вот мой первый украшенный тортик. Делала сестре на свадьбу. Далеко не идеальный, но я такая радая :Yahoo!:

**MotinaMama** » Пт апр 02, 2010 9:26 pm

Tati76
Как всегда на высоте а то и выше :good:

OlgaAwdoshina
все такие нямки симпатишные :good:

naf_naf

Это первый?! :shock:

что же тогда дальне будет...красота да и только!!! :Bravo:

**Natlja** » Сб апр 03, 2010 1:29 am

Последний.
Всем удачи и светлой пасхи.

**LASTO4KA** » Сб апр 03, 2010 7:01 am

Natlja какой тортик интересный! :good:

ВСЁ ТОРТИКИ СУПЕР! МОЛОДЦЫ!

**LASTO4KA** » Сб апр 03, 2010 7:01 am

lyubasha ты что на сухом белке делаеш?

**lyubasha** » Сб апр 03, 2010 9:52 am

LASTO4KA писал(а):lyubasha ты что на сухом белке делаеш?

нет я училась первый раз на нем, и получился очень класный крем, но на вкус не такой как с настоящих яиц, а вот из белка 3 раза делала и вроде устойчивый, а на торте плывет, боюсь миксер крякнет.
сколько ты взбиваеш белки с сиропом?

**lyubasha** » Сб апр 03, 2010 9:54 am

naf_naf писал(а):Насмотрелась я на вашу красоту, девочки, долго боялась попробовать и тоже наконец решилась,вот мой первый украшенный тортик.:

Присоединяйся к нам здесь интересно, конечно на первый тортик да на свадьбу круто, видать талантливая. тортик суперский.