Блюда, приготовленные на скорую руку

[Исида]

У меня сегодня на обед был Запечённый лосось с сыром

Надо-
рыба(у меня был лосось)
1 морковка
1-2 лука
1-2 перца сладкого
соль,перец,сахар
сыр
майонез
кетчуп.

Морковку натереть на крупной тёрке или мелко нашинковать,лук тоже измельчить.Перец почистить от семечек и порезать на широкие полоски.Разогреть на сковородке растит.масло и поджарить лук морковь, добавить резан.перец.Все перемешать и слегка протушить.Добавить немного2ст.л любимого кетчупа и капельку водички,перемешать.Посолить,поперчить,если надо то и слегка сахарочком притрусить.Протушить ещё минутку.Выложить эту смесь в форму.
Рыбу вымыть,обсушить полотенцем бумажным.Посолить ,посыпать специями для рыбы и уложить в форму на тушёные овощи.Сверху рыбу покрыть сеткой с майонеза. Посыпать тёртым сыром.Поставить в духовку на 25-30 минут при t-180г.

Вкус потрясающий, дочка была в восхищении,ей даже перец очень понравился,хотя она перец вообще не ест.Рецепт прост и очень вкусно получается рыбка-нежная,сочная ,ароматная. И сыр благодаря майонезу получается не сухим.Иногда к овощам я добавляю овощи Бондюэль,тоже вкусно выходит.

[OlgaAwdoshina]

А я вчера варила Щи со свежей капустой и консервой "Горбуша в собственном соку".
Ставим воду на огонь,чистим картофель,лук,морковь.
Шинкуем капусту,нарезаем кубиками картофель,трем на крупной терке морковь,мелко режем лук.
Когда вода закипит,добавляем картофель и капусту.
Делаем поджарку из лука,моркови,томат пасты.
Разминаем консерву.
Когда картофель сварится, добавляем поджарку и консерву.Томим нп медленном огне в течении 5-7 минут и выключаем.При подаче на стол кладем в каждую тарелку сметану ( майонез,) мелкопорубленную зелень укропа и петрушки.
Такие же щи можно сварить с косервой "Кильки в томатном соусе".
Можно есть как горячими, так и холодными.

[Любимая собой]

На быструю руку можно приготовить следующий завтрак:
берем три кусочка хлеба, вырезаем всю мякоть, так чтобы осталась одна корочка. Мякоть режем на маленькие кусочки, добавляем туда 1 яйцо, солим, перчим, все перемешиваем. На разогретую сковороду кладем корочки хлеба и заливаем в дырки (откуда вырезали мякоть) полученную консистенцию. Обжариваем с двух сторон. Получается очень вкусно и сытно.

[cenkola]

" Мивинята"


1пачка "Мивины" "Мивина"-это мелкая вермишелька ,быстрого приготовления.

200г фарша
1луковица
1 маленькая морковка
2яйца
соль перец по вкусу

"Мивину" залить кипятком,добавить луковицу и морковку(натёртую на мелкой тёрке),фарш,яйца и специи.Всё тщательно перемешать и жарить ,выкладывая ложкой на сковородку,с обеих сторон до образования хрустящей корочки,на подсолнечном масле.

[cenkola]

Вареные сырники

500г творога
2-3 яйца
4 ст.л. муки
1ст.л. масла
соль,сахар по вкусу

Все перемешиваем.Варим 8 минут.Выкладывать можно ложкой в кипяток.
Едят горячими со сметаной или вареньем.
Муки не переборщите,не будут пышными.

[Bryzelena]

Вот прям проситься сюда этот рецепт и все тут!!! Тесто готовиться мгновенно, но вот с жаркой придется постоять у плиты. (Обязательно берите хорошее масло!)
Колобки (оригинал на форуме Едим Дома, автор Олюшка, спасибо ей неоднократное от моей семьи и коллег!)
Состав:
1 банка сгущеного молока,
3 яйца,
1 ч.л. (без верха) соды (гашенная),
мука (тесто как на вареники).
Замесить тесто, отщипывать по чуть-чуть? скатывая в колобки (сильно увеличиваются при жарке!) и жарить во фритюре. Я жарила в кастрюльке, поэтому перегрела масло, из-за чего они у меня получались сразу темными и сырыми в середине, на середине теста поняла, что нужно убавить температуру и тогда все получилось отлично!
Девочки, возникла мысль, а что если их бланшировать как Брецели в воде с содой, а потом запечь? получатся ли?

[Lukusta]

А мне нравится курочка в сливках. Куриные ножки (или любые другие части переда и зада) выкладываем в сковородку солим, перчим, приправки по вкусу и заливаем сливками чтобы курицу сверху видно было. Процесс приготовления 5 минут, а потом пока минут 30-40 запекается можно отдохнуть после тяжёлого трудового дня.
Источник рецепта-любимая мамочка!

[Lukusta]

Бутерброды:
печень трески 2-3 банки
2 морковки
4 варёных яйца (можно и без них)

Морковь и яйца натереть, размять вилкой печень трески (масло из банки слить), добавить майонеза и перемешать.

Источник: мама и бабушка.

[Люсенок]

Сегодня были на даче. И вот какие "Дачные" бутерброды были сделаны за 5 минут.
Хлеб "Рижский"


Капелька майонеза


Листья салата прямо с грядки


Репчатый лук и помидорчик


И сверху шпроты


Всем приятного аппетита

[Дара]

Хочу поделиться своим фирменным, а главное, очень быстрым рецептом.
Берете любые кусочки курицы, если есть в холодильнике небольшие остатки мяса, даже кусочки колбасы копченой, одним словом, все остатки. Добавляем банку консервированных шампиньонов вместе с жидкостью (если не лень, можно добавить обжаренный лук), большую банку жирной сметаны и ставим все это тушиться минут на 40. Очень вкусно.
А вообще я в принципе предпочитаю быстрые блюда, а потому буду потихонечку с вами делиться

[стряпуха]

Всем здравствуйте! Вот Вам быстренькие "макароны по-нашенски":спассировали лучок,добавили фаршеку,посолили,поперчили и обжарили помешивая-разминая.Одновременно варим не крупные макаронные изделия типа-рожки,ракушки.Отварные макарошки смешиваем с фаршем прожаренным и готово,Приятного аппетита!

[стряпуха]

А вот быстренький бутерброд.Пока чайник закипает,нарезаем батон,чистим яйцо отварное,батон мажем маслом ,яйцо режем на круглые дольки и укладываем на батон с маслом.Посолили -поперчили.Готово, и, чайник закипел.Приятного аппетита.
P.S. это быстро когда есть вареное яйцо.

[Janet]

быстренький пирог, если очень захотелось сладенького))

смешать 1 ст (250г) муки, 1 ст манки, пол-стакана сахара, 1 ст кефира, 2 яйца, щепотку соли, ванилина, 1 ч л корицы, 0, 5 ч л имбиря, 1 ч л разрахлителя (сода пополам с лимонкой). И сразу же в духовку))на 180 градусов, выпекать где-то 30 мин...пирог очень ароматный!

[Аллусик]

девочки у меня дома есть только хлеб подсолнечное масло майонез сахар и гречка можно личто нить из этого приготовит перекусить по быстрому или погрызть?какие нибудь хрустящки?есть еще мука но ее оч мало и стакана не набереться отзовитесь плиз подскажите буду очень благодарна!!!!!!!!!

я гречку всегда ем с майонезом. я бы сделала так:
отварила бы гречку, туда немного масла+ майонез.
а с хлеба пожарила бы просто гренки
запила бы чаем, мне бы хватило перекусить.

[Morvolna]

Хочу предложить рецепт кабачков в кляре.Режем средних размеров кабочок соломкой(если есть спец.тёрка-это лучше всего).Готовим кляр:1 яйцо,соль,1 ст.л. муки,немножко молока.Смешать кабачок с кляром и на разогретую сковородку.Обжарить с одной стороны,перевернуть всю массу-и обжарить с другой стороны.Затем убавить огонь ,залить наш кабачок соусом: ложка сметаны,сливок,чеснок(через пресс),водички,можно ложку майонеза.Протушить под крышкой несколько минут. Получается вкуснятина и быстро.