Итак нам потребуется:
- 1 банка белой фасоли,
- 1 банка тушенки,
-2 больших луковицы,
-1 большая морковь,
- стебель сельдерея ( можно и без него),
4-5 больших зубчика чеснока,
- томатная паста или острый кетчуп
На растительном масле до мягкости тушим овощи: лук, морковь, чеснок, сельдерей, затем добавляем кетчуп или томатную пасту, где- то пару столовых ложек.Затем в глиняные горшочки выкладывем слоями: фасоль, овощи,тушенку, слои повторяем. Не забываем посолить и поперчить, добавить травки- в идеале прованских( у меня смесь базилика, петрушки, любистока, орегано и пастернака), несколько горошков душистого перца, пару листиков лаврового листа, доливаем сок из банок с фасолью и тушенкой, чуть чуть воды и сверху вместо крышечек закрываем кусочками белого хлеба. Готовим в разогретой до 160 градусов духовке около 40-45 минут. Приятного аппетита!
Источник: Елена Чекалова... с моими дополнениями
и фасоль и мясо стали очень нежными, всё пропиталось вкусами друг друга, но если хотите- можно уменьшить время приготовления.Приготовьте за 15 минут, а мы ждём отчёта 
