Идеи по украшению тортов (часть 14)

**MotinaMama** » Чт мар 11, 2010 4:13 pm

Привет всем!!!
Вот мое очередное признание мужу

Может и не надо было выставлять,по сравнению с вашими шедеврами это примитив...но уж больно душевный вышел :girl_blush:

А главное муж в восторге!!! Внутри "Дамский каприз"

**_Анюта_** » Чт мар 11, 2010 4:38 pm

Принцесса Турандот Спасибо Анют, я айсингом попробую
oldeg пасиба Олюшка, будем стремиться к новым вершинам

MotinaMama писал(а):по сравнению с вашими шедеврами это примитив...

Дина не сравнивай никогда, как говорится у каждого свой Эверест. А торт у тебя шикарный, я думаю ни один мужчина не откажется от такого признания..

Девочки всем огромное спасибо кто подбрасывал идеи торта для косметологов. Они решили сделать прtзентацию в стиле Коко Шанель. Торт делала четко по эскизу заказчика. К сожалению обратились в последний момент. Времени очень в обрез. Вот что получилось на скорую руку

**Persik 1** » Чт мар 11, 2010 5:22 pm

Девочки, я вам своего урода принесла. :cry:

Профи. подскажите мои ошибки...ну я как бы знаю,что мой торт полная ошибка, но у меня тыща вопросов. Когда торт обтягала,столкнулась с проблемой, закругленных частей, получались складки. как их избежать. Это моя первая машина..с вашими комментариями надеюсь у меня второй,на заказ такой получится гораздо лучше. Спасибо!

то что рот у него кривой мне сестра уже замечание сделала...

и окна маленькие получились....

корочь полный косяк и капец просто......

вообщем жду ваших замечаний!!! приму все к сведению :girl_yes:

**_Анюта_** » Чт мар 11, 2010 7:27 pm

a_n_n_a
hexsa
oldeg
Persik 1 спасибо большое, захвалили совсем..

Елена писал(а):ну что у тебя с мастикой???почему не вымешиваешь хорошо

Лен, в общем ситуация такая, мастика Фейкина "офигительная". Желатиновый раствор в норме, стала потихоньку добавлять пудру, на 6 ложке в комок скаталась и все :shock:

, я с трудом вмешала положенную пудру, но раскатать не смогла. В микро разогрела, теплую раскатала. На новую просто времени не было вообще. Сколько по времени нужно вымешавать мастику на 20 гр желатина? Она у меня все равно липнет. А если добавлять крахмал, начинает крошиться. (что кстати и видно на розах)Я понимаю, что ее как белковый чувствовать надо, но пока не айс :sorry:

Катюш, тебе дать ссылку как сложить коржи для машины?

**Елена** » Чт мар 11, 2010 9:51 pm

Копушка писал(а):Можно и мне схемку

Persik 1 писал(а):давай.

машины есть тут

viewtopic.php?f=301&t=2513

viewtopic.php?p=50260#p50260

Анюта Ярославль писал(а):общем ситуация такая,

начинай вымешивать и как только уже нельзя ложкой то на стол и на крахмале,затем в холодильник,чтобы она отлежалась,завернуть без доступа воздуха,затем достала кусочек который нужно ,вымешиваешь дальше до эластичного состояния,уже без пудры,

Анюта Ярославль писал(а):если добавлять крахмал, начинает крошиться.

это от перебора пудры

**SUSE** » Чт мар 11, 2010 10:12 pm

всем огромный привет :daisy:

я как погляжу вы всё ещё учитесь

у меня вот тоже наконец то руки дошли до торта :girl_sigh:

а то всё не как, то пирожное делала то пасхальный хлебушек пробовала

вот сегодня ручки то мои дошли

**_Анюта_** » Чт мар 11, 2010 10:51 pm

Копушка писал(а):Ты посмотри - может у тебя в пудре крахмал есть в составе ?

Не, Анют, написано что нету... Сама пудру пыталась сдлать, но возни уж очень много, ситечко мелкое. Да и потом вся кухня липкая...

Елена писал(а): как только уже нельзя ложкой то на стол и на крахмале

а потом крошиться не будет? Ленусь, если не в лом и будет время сфоткай мне как последнему неандертальцу состояние

Елена писал(а):уже нельзя ложкой

потому что я совсем недогоняю, а хочется все по человечески.

Елена писал(а):затем достала кусочек который нужно ,вымешиваешь дальше до эластичного состояния,уже без пудры,

Дык он сосиска такая липнет же ко всему - и к столу и к рукам... поневоле добавляю крахмал, но чаще пудру..

Елена писал(а):это от перебора пудры

попробую в граммах все точно сделать. Надо начать с чистого листа, а то на глаз (а чаще в глаз) не получается..

SUSE Светуль, шикарный торт!!!
LASTO4KA Лёль4ик Спасибо девочки, но совершентсву нет придела...

**Lady 81** » Чт мар 11, 2010 11:40 pm

Девочки какие же вы молодцы, столько всего напекли. Особенно запомнились торты Элинушки- СУПЕР :good:

, также смешарик от Lasto4ki. Persik и Анюта Ярославль- классные машинки!!!! :Bravo:

Я вот выставляю своё " чудо" . Пекла ещё в январе, всё не решалась выставить. Готова к любой критике......

**nysichek** » Пт мар 12, 2010 1:10 pm

Девочки,подскажите пожалуйста можно в медовик со сметанным кремом добавить фрукты и если да то какие лучше.Извеняюсь,может не в той темке пишу,но очень срочно нужен ответ.

**Natlja** » Пт мар 12, 2010 1:30 pm

nysichek писал(а):можно в медовик со сметанным кремом добавить фрукты

на сметанный крем сверху однажды выкладывала киви, так как крем очень сладкий, киви убирало приторность и придало интересный вкус.

**Элинушка** » Пт мар 12, 2010 1:44 pm

nysichek Ин, на вкус и цвет товарищей нет! Я в медовике вообще не люблю фрукты, а изюм, чернослив и курага в тортах вызывают у меня очень негативный рефлекс, :bad:

простите! Я бы положила только орехи, грецкие, слегка обжаренные. Но это мое скромное мнение!

**Natlja** » Пт мар 12, 2010 1:47 pm

Элинушка писал(а):Я бы положила только орехи, грецкие, слегка обжаренные. Но это мое скромное мнение!

Полностью согласна

Эксперементировала просто :girl_blush:

. Вроде бы не плохо с киви, но ещё раз наврядли я их туда положу

**Елена** » Пт мар 12, 2010 2:04 pm

Анюта Ярославль писал(а):он сосиска такая липнет же ко всему - и к столу и к рукам... поневоле добавляю крахмал, но чаще пудру..

слегка подсыпь еще пудры,затем крахмал,и дальше на крахмале,слегка подпылить и промешать,затем также,не надо сразу сыпать кучу крахмала,совсем чуточку.промесила ,дальше также

Анюта Ярославль писал(а):попробую в граммах все точно сделать. Надо начать с чистого листа, а то на глаз (а чаще в глаз) не получается..

ни разу не делала в граммах,только по состоянию смотрю

Анюта Ярославль писал(а):сфоткай мне как последнему неандертальцу состояние

**tusya** » Пт мар 12, 2010 5:59 pm

Девочки ,милые :friends:

!!! Ну мои охи-ахи дилетантские стыдно иной раз писАть :girl_blush:

. Восхищаюсь умелицами, поддерживаю начинающих, таких же как я :friends:

. Благодаря вам ,и конкретно Tati76 Танюшке представляю по следам её МК своё твОрение :boast:

через букву О.

Я довольна :girl_blush2:

. Девочки-новички :friends:

: глаза боятся, а руки делают :girl_pardon:

.

**MotinaMama** » Пт мар 12, 2010 6:58 pm

tusya
Какой песик!!!! Такоой хитруля!!! :good:

Ну, а я сегодня,барышни,с первой своей куклой :oops:

история такова. Доця наших друзец обожает сказку "Красавица и чудовище" и ее любимая принцеса Белль,потому и цвет такой,соответственно мультику

А поскольку мама просила найти Бель для купания в ванной (и такое есть) то мне лиф платья и делать не пришлось потому как он как бы прорезиненный и тортом не вымажется и мне меньше забот :lol:

2 бисквита: 1 кофейный и 1 обычный. 2 крема: маслянный со сгущенкой и фундуком и взбитые сливки с клубникой и вишнями. Вот такое чудо. Разрезик попробую сделать на празднике...если успею... :lol:

Юбка посыпана блеском потому на фото несколько бликует :pardon: