Идеи по украшению тортов (часть 13)

**Natlja** » Чт мар 04, 2010 1:04 pm

Vali писал(а):Чем пропитать бисквит?

Да просто вода+сахар. Бисквит пропитается.

Девочки, а можно в букет цветов ленточку из материала прикрепить. Не получается изящно зделать, а с лентой вроде бы лучше. Не будет ли это по-дуратцки смотрется

? Вдруг тапками меня закидают ещё, а не хочется. Мне опять свадебный торт делать на субботу эту

**Makarova Tory** » Чт мар 04, 2010 1:47 pm

Vali писал(а):А сгущенку просто развести молоком? В какой пропорции примерно?

0,5 ст. молока и 1/4ст. сгущенки.... В общем просто развожу сгущенку чтобы не такая густая была и можнот было пропитать.....
Сиропом из воды и сахара тоже можно... сладость сама на глаз сориентируй....., но из молока и сгущенки на много вкуснее, я и так и так пробовала.

**taniasan** » Чт мар 04, 2010 2:26 pm

Девочки приветик, давно меня не было!!!
:daisy:

Все молодцы, торты красавцы :daisy:

Я вот тоже с тортиком "Книга".... Делала для девушки на заказ.....
У меня вопрос:
Как выровнять белковый крем, чтоб поверхность была гладкая, а не пористая??????????
У меня проблема с этим, аккуратно выравниваю, медленно, но все равно поры кое-где остаются

**Vali** » Чт мар 04, 2010 3:28 pm

Makarova Tory

Спасибо большое!!! :Rose:

Буду пробовать.

**Natlja** » Чт мар 04, 2010 3:55 pm

taniasan писал(а):с тортиком "Книга"

А что внутри? А расскрытость наращивала или верхние коржи срезала?

**taniasan** » Чт мар 04, 2010 4:13 pm

Natlja писал(а):
taniasan писал(а):с тортиком "Книга"

А что внутри? А расскрытость наращивала или верхние коржи срезала?

"Раскрытость" - срезала

А внутри коржи на подсолнечном масле и чае, вишневое суфле, пропитка. Крем белковый на украшение

**oldeg** » Чт мар 04, 2010 4:38 pm

Natlja писал(а):Медовик и медведо-чебурашка

прикольный тортик :good:

и мишка на мишку похож, а не на чебургена :wink:

taniasan писал(а):Я вот тоже с тортиком "Книга"

такая большая книга получилась :good:

taniasan писал(а):А внутри коржи на подсолнечном масле и чае

это что за коржи такие интересные? :wink:

**Marischka80** » Чт мар 04, 2010 5:02 pm

Всем привет

всех мастериц не перечислить столько красоты напекли молодцы :Bravo:

я не успеваю просматривать , я тоже вот со своими последними :girl_blush:

**Лю _** » Чт мар 04, 2010 7:10 pm

Девочки, спасибки всем за похвалюшки :daisy:

**oldeg** » Чт мар 04, 2010 7:14 pm

Marischka80 писал(а):я тоже вот со своими последними

Барби очень понравилась, аккуратненькая такая :good:

Да и розы красиво выглядят, надпись только кривовато, но думаю со временем все наладиться :wink:

**Marischka80** » Чт мар 04, 2010 7:31 pm

oldeg спасибо :daisy:

а почерк у меня ещё со школы кривоватый :oops:

и никак не исправлюсь

видать судьба :pardon:

**Tati76** » Чт мар 04, 2010 7:45 pm

Lady 81 писал(а):Делала на работу-подобие ноутбука...

шикарный ноут!!! А "медовики" такие аппетитненькие!!! :good:

Vali писал(а):А это мои тортики последние.

Вау!!! Такие яркие, красивые и аккуратненькие тортики!!!! :Bravo:

Oksa-2007 Здорово!!! Мячик классно получился!!! :good:

Лю _ писал(а):Вот на выходных тож трудилась, розочек накрутила из мастики.

Симпатичный тортик!! Девчата уже писАли, что мастику слишком тонко раскатала... а в остальном торт удался! :Rose:

MotinaMama писал(а):Это моя первая работа с мастикой

Для первого раза очень даже неплохо!!!! :Rose:

Katrin7333 писал(а):Вот моё первое творение

Хорошенькая Барби! :Rose:

Натулька-красатулька Собачка получилась на все 5 +!!! Молодчина, Натулька!!! :Bravo:

Natlja писал(а):Медовик и медведо-чебурашка.

Такой прикольный тортик! И мишки такие холёсенькие!!! :good:

taniasan писал(а):Я вот тоже с тортиком "Книга".

шикарная книга!!! :good:

Я белковый крем наношу в 2 этапа - первый слой просто ножом, чтобы выровнять, а второй слой после нанесения разглаживаю смоченным в воде скребком - получается гладко...

**Tati76** » Чт мар 04, 2010 7:47 pm

Marischka80 писал(а):я тоже вот со своими последними

Красивые... :good:

но у Барби и на втором тортике - на мой вкус - розы большие слишком, поменьше смотрелись-бы лучше и нежнее...

**Lady 81** » Чт мар 04, 2010 8:07 pm

Lasto4ka,
Элинушка,
hexsa,
tusya,
Елена,
Натулька-красатулька,
Dosha,
Natlja,
Tati 76
девочки, милые СПАСИБО за похвалы и советы!!!!!!!

Так теперь отвечаю на вопросы:

LASTO4KA писал(а):
Lady 81 писал(а):подобие ноутбука..

красивое подобие,теперь и мне роскажите

внутри что-то похожее на бисквит ( рецепт из немецкого журнала- называется " Fanta- Kuchen") + крем: творожная масса+ консервированные мандарины.
Крышка ноутбука- из медового коржа, обтянута мастикой из мармышек.Крышку посадила на шоколад. Сделала небольшой вырез в
" бисквитном" корже, налила немного шоколада, и сразу вставила крышку. Вот в принципе и всё . Кому рецепт торта надо, вышлю в личку.

Элинушка писал(а):Lady 81
Спасибо, Римма, старалась! Ну теперь, скажи, как такое ты сделала? Как держится открытая часть "ноутбука", я б такое ни в жизнь не соорудила бы, молодец, талант!Нет, не талант, а талантище!

hexsa писал(а):
Lady 81 писал(а):подобие ноутбука...

А какой тортик внутри?????

tusya писал(а):Lady 81Риммочка, ноут ваще . Поделись секретом, как "монитор" стоит и не падает?

Девочки, спасибо ещё раз!!! Я уже ответила на вопросы( смотрите ввыше)

**Lady 81** » Чт мар 04, 2010 8:25 pm

Леночка, спасибо за критику и похвалу. Цветы там и вправду лишние, но сын настоял, как никак помогал их вырезать.

Так, а теперь хочу ещё раз подчеркнуть : девочки, МОЛОДЦЫ , столько всего нового напекли. :shock:

Katrin 7333
кукла- :good:

Натулька- красатулька
какой классный пушистик, молодчина :Bravo:

Natlja
мммм, ням-ням медовик, люблю такие тортики. :good:

А мишка из марципана?

taniasan
книшка СУПЕР!!!! :Bravo:

Тоже хочу как- нибудь сделать раскрытую книгу..

Marischka 80
Тортики :Bravo:

Розочки ПРОСТО КЛАССССССС!!! когда же я такие научусь делать???? :oops: