
Дрожжевое тесто делаю по этому рецепту.

Изюм распариваю в кипятке.

Тесто раскатываю в большой прямоугольный пласт. Посыпаю всю поверхность ванильным сахаром и кусочками сливочного масла.

Сверху выкладываю изюм.

Сворачиваю плотным рулетом и острым ножом отрезаю кусочки толщиной 2-3 см.

Получившиеся розочки выкладываю на противень, смызываю взбитым яйцом и ставлю в духовку на 20 минут при температуре 170 градусов).

Булочки получаются очень сочными, нежными, просто тающими во рту!

Всем приятного аппетита!