Мясной пирог

[Shkoda]

И еще один...

MEAT PIE (МИТ ПАЙ - МЯСНОЙ ПИРОГ)
(форма формата А-4, высотой 4 см)

1 кг фарша (лучше свино-говяжьего)
1 кг картофеля
2 ст. л. сметаны
2 большие моркови
3 средние луковицы
2 болг. перца
1 крупный помидор
100 г зеленого горошка
(а вообще овощной слой по возможностям и по вкусу)
1 яйцо
соль, специи по вкусу

Сварить пюре из картофеля, посолить, добавить 2 ст. л. сметаны ( возможно и без оной), яйцо, хорошенько растолочь.

Подготовить фарш, посолить, поперчить, добавить 1 мелко нарезанную луковицу.
Распределить готовый фарш по дну формы, делая бортики в 1-1,5 см.

Приготовить овощную прослойку: поджарить на раст. масле натертую морковь до окрашивания масла, добавить нарезанные перцы и лук, обжарить до полуготовности.
Овощную смесь выложить на фарш, разровнять, высыпать горошек.

Сверху ровным слоем уложить картофельное пюре. Можно через шприц с широкой насадкой - так будет очень празднично, можно вилкой сделать завитки.

Выпекать при 200 градусах С около 40 минут. Дать немного остыть, чтобы сок впитался.
Приятного аппетита!

[whal]

Танюшка, пирог очень вкусный! Я считаю, что он не заслуженно обделен вниманием! Спасибо за рецепт!

[Sonnig-j]

Очень вкусно! готовила нечто подобное, только ещё с баклажанами... Вкуснота!

[Lakiska]

Танюша я тебе кусочек пирога принесла Все остались довольны просили готовить такой всегда

Спасибочки за рецептик

[Shkoda]

whal
Светуль, рецепт не обделен вниманием, просто в товремя у меня был еще обычный блокнотик и при переносе в расширенный некоторые сообщения просто вывалились.
Спасибо за вкусное фото!

Sonnig-j
Представляю как с баклажанами вкусно!

Lakiska
Иннуль, приятного вам аппетита!
Особенно деткам!

[Natlja]

Танечка, спасибо за рецепт . Ну ооочень вкусно