Что готовим сегодня (АРХИВ 3-8 часть)

**Маруся** » Чт июн 19, 2008 9:46 pm

А у нас сегодня на ужин упращенный печеночный тортик, просто с картошкой, чтоб и ребенок лопал

:

и еще делала кекс с молодым кабачком от Натальи, очень интрересно получилось

**Маруся** » Чт июн 19, 2008 9:56 pm

Вот еще как-то делала от Елены-110 косички и плюшки твороженные:

и булочки на кефире от Маринчик:

**Наталья** » Пт июн 20, 2008 9:34 am

Марусь, вкусняшки какие принесла!

Выпечка очень красивая!

Я вчера паштет приготовила. Сегодня завтракали. В нашей семье очень любят печень.
Обжаренная и охлажденная печень, томленый в масле лук шалот, размягченное слив. масло, соль, белый перец, тимьян,мускатный орех, вермут Чинзано. Очень нежно и вкусно! Хлебушек у меня черный с грецким орехом, мой любимый.

**Kontik** » Пт июн 20, 2008 9:40 am

Готовила вчера,но так получилось, что и сегодня придется есть то же самое,много осталось.Муж пришел поздно,старший сын вообще не пришел,остался на другой квартире.
Не судите строго,я у вас первый раз- может ,что не так сделаю,подскажите.
Варила супчик рисовый с фрикадельками

Делала пасторму из свинины(15 минутную),к ней пюре картофельное и салатик

Вот такая она целая

Еще салатик- там много всего,что под руку попалось(сделала много)

Торт из пряников

**Leshkin-67** » Пт июн 20, 2008 3:16 pm

Привет землячка!Танюша,молодечик!
Как у тебя всё вкусненько! Просто супер! :good:

У нас сегодня сазанчик(свежепойманый).

Малосольные огурчики и домашний кетчуп.

Куриный плов.

**cenkola** » Пт июн 20, 2008 3:39 pm

Leshkin-67
Меняю сало на твоего сазана :preved:

**клеопатра** » Пт июн 20, 2008 7:27 pm

девчонки,как же у всех вкусно!

,Я хоть только что поела,но как увидела столько вкуснятины,слюньки потекли

А я сегодня пекла корзиночки и пироженые Птичье молоко

а для деток купили фрукты

**Rutika** » Пт июн 20, 2008 9:40 pm

амлет с овощами и сыром Feta

**Снежинка** » Пт июн 20, 2008 10:39 pm

Молодая картошечка с фасолькой,луком и чесноком.И еще свиные отбивные.

и вот такие страшненькие кексики,правда вкусные :pardon:

**Marin4ik** » Пт июн 20, 2008 11:05 pm

клеопатра
Молодец Вика, вот понимаю человек, сказал-сделал! :Bravo:

А у меня сегодня тортик, так и не вышел, хотела по-немецкому рецепту испечь, и сразу всё кувырком пошло. Как они их там пекут, не знаю..

.но рецепт какой-то странный. Сделала опять булочки с начинкой, на этот раз брала свежую малину. Пару штучек ещё осталось, такие пышные вышли, так и хочется ещё раз чайку попить, но лучше уж с Викиными пирожными!!!

**Snega** » Сб июн 21, 2008 10:28 am

Всем привет, давненько не была :-)

Да и похвастаться в последне время почти нечем, пытаюсь воспользоваться летним периодом, потому сижу на овощах - фруктах :-)

А зелень выставлять неинтересно.

Это карасик жареный, потом тушенный в сметане с жареным лучком и грибами. Думаю, каждая хозяйка знает, как это приготовить. У меня был лишь один маленький секрет - внутрь карасика, еще перед жаркой, положила пучок укропа. Мне понравилось.

Это крабовый салат. Все ингредиенты видно, скажу лишь то, что я всегда делаю этот салат БЕЗ яйца, мне кажется, что яйцо его "утяжеляет". Но на вкус и цвет - товарищей нет :-)

**kotena** » Сб июн 21, 2008 12:05 pm

а это моя неделя(все с нашего сайта)
творожный пирог

мраморный кекс

торт панчо с арахисом

торт панчо с грецким орехом намного вкуснее :good:

ну и сочни с творгом

всю неделю кормила печеным теперь отдыхаю до завтра

**Bryzelena** » Сб июн 21, 2008 1:46 pm

НЕт! Ссилу воли с вами надо иметь - железную! Ну как так можно, скажите мне? Обелась и села сюда, вот опять есть хочу....
У нас все по простому: котлетки (свинина+говядина+немного курятины)Пюре напополам (картошка+кабачок) и Огурчики сухого засола

**Snega** » Сб июн 21, 2008 6:24 pm

kotena писал(а):все добавки на любителя, я на базар летом делаю этот салат без риса, а зимой с рисом

То-то и оно, мне нравится так. И как я писала раньше, не навязываю никому своих предпочтений. Просто выставила салатик, который сделала.

Супчик овощной. Собственно, сварила "из того, что было" :-)

.

И ... если перефразировать классика: "Не вынесла душа ДИЕТЫ"

Существует много рецептов кексов, я делаю по рецепту, который "нарыла" достаточно давно, поэтому, к сожалению, не помню источник.
Рецепт: на 250 гр. сметаны (мой совет: беру сметану в пакетах 15-20% жирности, в стаканчиках обычно гуще), 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 пакетик разрыхлителя или 1 ч.л. соды, ванилин по вкусу, муки, "сколько возьмет" (до консистенции густой сметаны). Обычно делаю такие кексики с изюмом и сушеной вишней, так как закончились запасы сухофруктов, то несколько сделала со свежей вишней, а несколько "без никто".

**Kontik** » Сб июн 21, 2008 6:32 pm

Мое сегодняшнее меню
Вариация салатика Оливье- куда же мы без него

Закуска тущеные остренькие кабачки(для кого-то просто второе)

Мои любимые перцы, и голубцы(делаю всегда вместе, так как младший сын не ест перец)

Легкий тортик- все смешала и в печь-разрезала ,промазала кремом оставшимся от предыдущего тортика,набросала орешков,сверху шоколадная глазурь(обожаю шоколад),посыпала кокосовой стружкой