Маринованный лук

**elena_110** » Вт июн 17, 2008 9:19 am

рецепт с форума Кукинга.

Ну очень вкусная закуска к мясу,а уж к шашлычку.... :good:

* 1 кг. репчатого лука
* 1 маленькая свекла
* соль, перец-по вкусу
* винный уксус
* кипячeная вода

Лук почистить, порезать кольцами, ошпарить кипятком.
Утромбовать лук в банку.
Снизу, в середине и ближе к верху положить порезанные кусочки свежей свеклы.
Залить маринадом.

Для этого развести винный уксус (другой не брать, испортите вкус)с водой 1 :1, посолить и поперчить.
Настаивать сутки в холодильнике.

С шашлычком ну очень вкусно!

**Ирина_Курск** » Вт июн 17, 2008 9:31 am

Ух ты какая красота! :shock:

**mycbka** » Вт июн 17, 2008 11:10 am

elena_110 писал(а):МАРИНОВАННЫЙ ЛУК.

какой красивучий!!! да уж представляю такое чюдо к шашлыку подать, обалдеть.

**elena_110** » Вт июн 17, 2008 5:40 pm

Иришка,Ленчик!!!
Спасибо!!! :Rose:

**Leshkin-67** » Вт июн 17, 2008 6:37 pm

Красивенький лучёк! :good:

Видимо ещё и вкусненький! :Rose:

**ёлка** » Сб ноя 15, 2008 6:22 pm

скажите, Елена, а какое количество маринада должно быть на 1 кг лука?

**elena_110** » Сб ноя 15, 2008 7:11 pm

ОЛЬГА,так в рецетпе это написано..... :girl_pardon:

elena_110 писал(а):Для этого развести винный уксус (другой не брать, испортите вкус)с водой 1 :1, посолить и поперчить.

**ёлка** » Вс ноя 16, 2008 11:00 am

я имела ввиду , весь лук должен покрываться маринадом? Просто, когда готовила вашу быструю капусту ( действительно очень вкусно, спасибо за рецепт), маринад не покрывал ее с верхом, но она пропиталась и была замечательна.

**elena_110** » Вс ноя 16, 2008 1:47 pm

Ну конечно же маринад должен покрывать лук.

**tatushki** » Ср авг 26, 2009 1:20 pm

классная закусочка! :Bravo:

**elena_110** » Чт авг 27, 2009 9:16 am

Спасибо!

**Луиза S** » Пт сен 04, 2009 10:46 pm

Лена, скажи пожалуйста, этот лук можно хранить некоторое время или использовать сразу?

**Рататуйка** » Пт сен 04, 2009 10:58 pm

Абалденно!! Я бы ведро точно съела!! Леночка ты всегда нам такие рецепты ШЕДЕВРИАЛЬНЫЕ ПРИНОСИШЬ.
СПАСИБО ДОРОГАЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

**elena_110** » Сб сен 05, 2009 7:39 am

Христиночка,на здоровье,дорогая!

**elena_110** » Сб сен 05, 2009 7:39 am

Луиза S писал(а):Лена, скажи пожалуйста, этот лук можно хранить некоторое время или использовать сразу?

Конечно же можно хранить в закрытой таре в холодильнике.

Маринованный лук

Маринованный лук

Фото-отчеты

Маринованный лук