Пирожки на сметанном тесте

Модератор: Модераторы

Правила форума
Общие правила форума | Правила оформления рецептов

Ответить

Следующая Предыдущая

Сообщений: 40 • Страница 2 из 3 • 1, 2, 3

Анна A » Пн янв 11, 2010 9:03 pm

м... Вскуснятина)

Tanya777 (03 Sep 2017)

Анна A: Сообщения: 226; Зарегистрирован: 18 июн 2009; Откуда: Украина; Благодарил (а): 45 раз.; Поблагодарили: 75 раз.; Имя: Анна А.

Вернуться к началу

oldeg » Вс янв 24, 2010 11:21 pm

Олюка
Оленька, я к тебе с отчетом. Пирожки просто прелесть, тесто мне очень понравилось. Очень нежное, буду готовить еще. Самое главное, что очень быстро :wink:

:wink:

Огромное спасибо :Rose:

:Rose:

:Rose:

:Rose:

Вложения

Последний раз редактировалось oldeg Пн янв 25, 2010 9:36 am, всего редактировалось 1 раз.

oldeg: Сообщения: 27402; Зарегистрирован: 25 мар 2009; Благодарил (а): 27607 раз.; Поблагодарили: 29261 раз.; Имя: Ольга

Вернуться к началу

Олюка » Пн янв 25, 2010 7:23 am

oldeg
Не за что! Фото очень красивое! :photo:

:photo:

:Bravo:

Олюка: Сообщения: 2448; Зарегистрирован: 29 май 2008; Откуда: Украина.Крым.; Благодарил (а): 22 раз.; Поблагодарили: 636 раз.; Имя: Оля

Вернуться к началу

Irishka81 » Чт янв 28, 2010 9:30 am

Какие аппетитные пирожки :good:

:good:

Irishka81: Сообщения: 6367; Зарегистрирован: 7 авг 2009; Благодарил (а): 45 раз.; Поблагодарили: 177 раз.; Имя: Ирина, Приднестровье

Вернуться к началу

noname » Вс янв 31, 2010 2:00 pm

Олюка
у меня три вопроса:(достала я тя уже наверно своим любопытством

)
1 надо ли соду гасить или можно использовать разрыхлитель?
2 и не надо ли тесто оставлять на какое то время?как я поняла надо сразу лепить пирожки и сразу жарить?
3 здесь вроде нет дрожжей.а как они тогда такие пышные получаются?:pardon:
спасибо за внимание :lol:

:lol:

noname: Сообщения: 2578; Зарегистрирован: 4 июн 2009; Благодарил (а): 672 раз.; Поблагодарили: 1977 раз.; Имя: karina

Вернуться к началу

Олюка » Вс янв 31, 2010 2:05 pm

noname

noname писал(а):у меня три вопроса

1) соду гасить не в коем случае не нужно, она погасится сметаной при замешивании.
2)Оставлять тесто ни в коем случае не нужно, приступать к выпечке срау же, пока сода со сметаной взаимодействуют.
3) Если все сделать по рецепту то они и должны быть такие пышечки. :girl_yes:

:girl_yes:

Олюка: Сообщения: 2448; Зарегистрирован: 29 май 2008; Откуда: Украина.Крым.; Благодарил (а): 22 раз.; Поблагодарили: 636 раз.; Имя: Оля

Вернуться к началу

noname » Вс янв 31, 2010 2:09 pm

Олюка
большое те мерси :Rose:

:Rose:

noname: Сообщения: 2578; Зарегистрирован: 4 июн 2009; Благодарил (а): 672 раз.; Поблагодарили: 1977 раз.; Имя: karina

Вернуться к началу

Олюка » Вс янв 31, 2010 2:10 pm

noname

noname писал(а):большое те мерси

Не за что! :daisy:

:daisy:

Олюка: Сообщения: 2448; Зарегистрирован: 29 май 2008; Откуда: Украина.Крым.; Благодарил (а): 22 раз.; Поблагодарили: 636 раз.; Имя: Оля

Вернуться к началу

noname » Вс янв 31, 2010 2:12 pm

ой еще кое что :oops:

:oops:

а кефир и сметана какой жирности должны быть?

noname: Сообщения: 2578; Зарегистрирован: 4 июн 2009; Благодарил (а): 672 раз.; Поблагодарили: 1977 раз.; Имя: karina

Вернуться к началу

noname » Пн фев 01, 2010 6:52 pm

сегодня делала пирожки.действительно они поднились при жарке,но внутри они остались сырыми.я очень расстроена :cry:

:cry:

noname: Сообщения: 2578; Зарегистрирован: 4 июн 2009; Благодарил (а): 672 раз.; Поблагодарили: 1977 раз.; Имя: karina

Вернуться к началу

YULI d » Пн фев 08, 2010 12:56 am

я сегодня тоже их пекла,очень вкусные,думала на завтрак останется...-все слопали!

так поднялось все,такие пышные,мягкие,во рту тают :girl_in_love:

:girl_in_love:

:girl_in_love:

,ммм...

:vkusno:

:vkusno:

только вот одно HO начинки я все-таки мало положила,боялась что лопнут и было много теста :lol:

:lol:

а так пирожки класс :good:

:good:

:good:

,заказали "повторить" :Yahoo!:

:Yahoo!:

спасибки!!!! :daisy:

:daisy:

:daisy:

:daisy:

YULI d: Сообщения: 370; Зарегистрирован: 23 дек 2009; Откуда: Almeria,España; Благодарил (а): 32 раз.; Поблагодарили: 19 раз.; Имя: Юлия

Вернуться к началу

Олюка » Пн фев 08, 2010 6:37 am

noname

noname писал(а):а кефир и сметана какой жирности должны быть?

Это не принципиально, любой жирности :girl_yes:

:girl_yes:

noname писал(а):действительно они поднились при жарке,но внутри они остались сырыми

:shock:

Может на сильном огне жарили? :girl_pardon:

:girl_pardon:

Обычно они пропекаются очень хорошо.

YULI d

YULI d писал(а):вот одно HO начинки я все-таки мало положила

В следующий раз можно и по больше добавить. :girl_yes:

:girl_yes:

Олюка: Сообщения: 2448; Зарегистрирован: 29 май 2008; Откуда: Украина.Крым.; Благодарил (а): 22 раз.; Поблагодарили: 636 раз.; Имя: Оля

Вернуться к началу

Настя 25 » Пт фев 12, 2010 2:29 pm

Сегодня делала пирожки

Быстро, просто и вкусно! :vkusno:

:vkusno:

:vkusno:

:vkusno:

Получились нежными и пышными. Теста замешивала двойную норму, т.к. когда делала первый раз - получилось мало :girl_blush:

:girl_blush:

, быстро съели и на завтрак ничего не осталось :girl_pardon:

:girl_pardon:

. Позже попробую выложить фото

Спасибо за рецепт :daisy:

:daisy:

За качество фотографии прошу прощения :girl_blush:

:girl_blush:

. Фотографировала телефоном :girl_pardon:

:girl_pardon:

Настя 25: Сообщения: 1949; Зарегистрирован: 30 авг 2009; Откуда: Сибирь; Благодарил (а): 811 раз.; Поблагодарили: 719 раз.; Имя: Анастасия

Вернуться к началу

Олюка » Пт фев 12, 2010 3:12 pm

Настя 25 Спасибо за отзыв и а фото! :daisy:

:daisy:

Олюка: Сообщения: 2448; Зарегистрирован: 29 май 2008; Откуда: Украина.Крым.; Благодарил (а): 22 раз.; Поблагодарили: 636 раз.; Имя: Оля

Вернуться к началу

Рина_ » Чт апр 01, 2010 11:10 pm

Очень аппетитные пирожки. Спасибо за рецепт. :daisy:

:daisy:

Завтра буду печь их с капустой.

Рина_: Сообщения: 158; Зарегистрирован: 5 мар 2010; Откуда: Санкт-Петербург; Благодарил (а): 0 раз.; Поблагодарили: 25 раз.; Имя: Ирина

Вернуться к началу

Ответить

Следующая Предыдущая

Сообщений: 40 • Страница 2 из 3 • 1, 2, 3

Пирожки на сметанном тесте

Вернуться в Пироги, пирожки