Лимонный пирог с меренгой

**Shkoda** » Сб фев 06, 2010 6:11 pm

Лило-Олечка, я рада, что пирог получилася, пусть даже "почти"!
Скорее всего действительно дело в крахмале...

Василиса, отменный пирог! Такой "сердечный".... Душевно!
Спасибо за фото и приятного вам аппетита!

**Amalia_anomalia** » Вс фев 07, 2010 4:02 pm

Шкодочка сегодня попробовали этот супер пирог, очень вкусный :vkusno:

Фото не ставлю потому что первый раз готовила, так сказать нужна практика, дело в том что крахмал мало добавила, но и с этим пирог был чудесный, на вкус такой цитрусовый в следующий раз фото поставлю, спасибо за вкусняшку :friends:

**Shkoda** » Вс фев 07, 2010 4:23 pm

Амальюшка, мне очень приятно, что пирог понравился!
Буду ждать от тебя продолжения репортажей!

**Лило** » Вс фев 07, 2010 11:29 pm

Shkoda
я пирог потом убрала на ночь в холодильник, и там он приобрел нужную консистенцию.

хотя крахмальчик вследующий раз все равно на полложечки побольше положу.
Спасибки :Rose:

**Mania** » Вт фев 09, 2010 6:59 am

делала пирог. Тесто ооочень вкусное. Нежнейшее. А вот с киселем порблемка. Вроде крахмала добавила чуть больше , чем Вы предложили, а она все равно вытекло. Но это не помешала слупить пирог за один присест!!! Попробую в след. раз на ночь в холодильник . Может поможет...

**Рататуйка** » Вт фев 09, 2010 2:59 pm

это просто потрясающей красоты пирог.............. Танюш скажи а вместо лимона можно что-нибудь другое....а то у нас его не очень жалуют......

**Shkoda** » Вт фев 09, 2010 6:17 pm

Лило-Олечка, вот спасибо - успокоила!

Маня-Машенька, да, крахмал крохмалу рознь, может попробовать сменить марку крахмала?

Рататуечка, мышка моя, может и правда другими цитрусами заменить? я не пробовала... Христин, тут девочки писали, что хотят попробовать с апельсинами. Может кто и отзовется, если делал...

**Irishka81** » Ср фев 10, 2010 1:15 am

Пирог обалденный :Bravo:

, а еще мне очень приглянулся способ выпечки коржа. Спасибо! :daisy:

**Laska202** » Ср фев 10, 2010 2:30 pm

Рататуйка писал(а):это просто потрясающей красоты пирог.............. Танюш скажи а вместо лимона можно что-нибудь другое....а то у нас его не очень жалуют......

Я уже два раза пекла пирог с лимоном и все супер просто!!! Но на даче в третий раз не было лимона и я решилась взять замороженную вишню без косточек, все тоже самое, воды 400 мл, сахар правда по вкусу, у меня муж любит с кпислинкой))) а вот крахмал развела в небольшом количестве воды и когда 7 минут поварился наш сироп-компот, влила туда постоянно помешивая на глаз крахмал, пока наш компотик не стал таким же густым, как лимонный. Этим вишневым киселем также наполнила пирог, охладила в холодильнике и запекла с меренгой. Получилось интересно, и вкусненько. Ох забыла....желтки и маслице также добавляла))))

**chipulenok** » Пт фев 12, 2010 10:05 am

я тоже обожаю лимонную начинку в пирогах!!!!это такое объяденье!!!! мммммм... :vkusno:

только вот сама еще ни разу не пробовала такое чудо приготовить!!!!
обязательно в ближайшее время испеку эту вкусняшку! спасибки за рецепт!!!! :daisy:

**Shkoda** » Пт фев 12, 2010 9:54 pm

Маша, спасибо большое за такие вариации! Просто прелестно!

Катюш, пробуй! он не сложно готовится.

**Натусик1** » Вт фев 16, 2010 4:39 pm

Танечка, пришла сказать спасибо за пирог. Очень вкусный.

Правда я крахмала добавила 5ст.л. решила перестраховаться.Попробовали пирог через 3 часа после приготовления, киселек чуть растекался, а вот на утро самое то

**Shkoda** » Вт фев 16, 2010 7:41 pm

Натуль, вкусно смотреть на твой пирог!
Меренга так ровно запеклась... ой, снова хочу этого пирога...
Спасибо за отчетик!

**Regine** » Ср фев 24, 2010 7:33 pm

по моему не стоит горячий пирог сразу в холодильник ставить....
и когда крахмал добавляешь нужно его с водичкой холодной смешать=)

**Shkoda** » Ср фев 24, 2010 7:38 pm

Regine писал(а):по моему не стоит горячий пирог сразу в холодильник ставить....

Регина, а где Вы увидели этот совет?

Regine писал(а):и когда крахмал добавляешь нужно его с водичкой холодной смешать=)

Совершенно согласна. Каждая мамочка учит дочку именно так добавлять крахмал.