Клуб он-лайн гурманов

**Елена Юрьевна** » Пт дек 25, 2009 1:34 pm

Sindirella писал(а):
Елена Юрьевна писал(а):давай еще и профитролей совместно сделаем

Лен, до НГ долежат? Пустыми, без начинок...

Да легко, Танюша. Я мужу за три дня до ДР делала. в целлофановом пакете хранила. Кроме того, их пустыми можно замораживать. Потом на 5 мин в духовку или на 2-3 мин в микро - и как новенькие.

**Sindirella** » Пт дек 25, 2009 3:46 pm

Елена Юрьевна писал(а):в целлофановом пакете хранила.

вот и я сложу в пакетик!

**Зулечка** » Пт дек 25, 2009 4:29 pm

Елена Юрьевна писал(а): давай еще и профитролей совместно сделаем

А можно и мне с ВАми со всеми? Был опыт плачевный с заварным тестом :girl_blush:

а так хочется, чтоб получилось

**Зулечка** » Пт дек 25, 2009 4:29 pm

И багетов хочу тоже :Yahoo!:

**Shkoda** » Пт дек 25, 2009 4:30 pm

Вот читаю я вас и думаю - мож на фих эти блины??? мож профитролей напечь...

вон нас сколько собралось!!! :Yahoo!:

**Зулечка** » Пт дек 25, 2009 4:35 pm

Shkoda писал(а): мож на фих эти блины???

Я чего то не дочитала :girl_blush:

мож профитролей напечь... вон нас сколько собралось!!!

**Shkoda** » Пт дек 25, 2009 4:37 pm

Зулечка, я в рамках заготовок полуфабрикатов собиралась печь блины, девочки профитроли... просто основная программа у нас - Валюшин багет, а дополнительно - полузаготовки.

**Sindirella** » Пт дек 25, 2009 4:55 pm

Зулечка с нами! :Yahoo!:

**Елена Юрьевна** » Пт дек 25, 2009 6:12 pm

Sindirella писал(а):Зулечка с нами!

Наши ряды крепчают

**VikaSN** » Сб дек 26, 2009 4:54 pm

Люлюця писал(а):А манипуляцию со складыванием полотенец никак нельзя облегчить? Ну для начала, хотя бы

Можно просто багеты положить на стол, присыпанный мукой. И прикрыть полотенцем.

**Люлюця** » Сб дек 26, 2009 7:39 pm

VikaSN писал(а):Можно просто багеты положить на стол, присыпанный мукой. И прикрыть полотенцем.

Так и запишем :girl_yes:

**Елена Юрьевна** » Вс дек 27, 2009 1:13 am

VikaSN
Валюшик, если на 250 град зажгу у меня полбагета угольком станет, духовка снизу жарит как подорванная.

**VikaSN** » Вс дек 27, 2009 1:40 am

Лена, попробуй уменьшить температуру и увеличить время выпечки: 200 градусов - 25-30 минут.

**Елена Юрьевна** » Вс дек 27, 2009 8:17 am

Он-лайн субботник Багет от VikaSN и Заварное тесто Елены Юрьевны

Доброе утро всем! Я уже на связи. Дрожжи расходятся. О! Только 7.15 утра. С сонных глаз время перепутала. Ну ничего, еще заварные впереди.

Валюшик, спасибо за ответ, так и собиралась поступить. :girl_yes:

**kukushka** » Вс дек 27, 2009 8:48 am

Доброе утро девочки! Я уже на связи. Пойду разводить дрожжи. :girl_yes: