Идеи по украшению тортов (часть 5)

**rodinka** » Вс май 11, 2008 9:19 pm

Девчонки у меня к вам прозьба помогите пожалуйста перевести рецепт на немецкии, от а до я ,у меня проблема с немецким, перевод если сможите скиньте в личку вот рецепт

Апельсиновый бисквит :
Тесто
7 яиц
1.5 стакана сахара
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя ( 2 ч.л.)
3/4 стакана апельсинового сока
1/4 стакана растительного масла

Смешать сок, масло, 1 стакана сахара , желтки, муку и разрыхлитель.
Взбить белки с оставшимся сахаром.
Смешать вместе тесто и муку, стараясь не разбить белки.
Выпекать при 160-180 С Цельсия.

Пудинговый крем
сварить пудинг как сказано на упаковке,но со 100гр сахара,охладить до комнатной температуры и взбить с 250 гр масла тоже комнатной тем

я еще ягодами прослоила,можно и без них

крем белково заварной
8 ст.л. сахара
4ст.л воды
Сварить сироп.
Уже как только сироп закипел можно начать взбивать белки
4 белка, до очень крепкой пены, минут 10 взбивать.
В эту массу вливаешь горячий сироп и ещё взбиваешь минут 5. Добавить при взбивании лимонной кислоты на кончике чайной ложки

**Natalide** » Пн май 12, 2008 2:52 pm

ф это мои кривые ручки сотворили, ну всегда чего нибудь наколбашу...

Белую розу запихала уже в конце , хотела убрать, а уже никак...так и пришлось оставить...

**Natalide** » Пн май 12, 2008 3:18 pm

LASTO4KA
Зелёный масляный, белый сливки, я хотела сливками украсить, не хватило пришлось экспресс делать еще крема, Да еще зачем то набросала кокосовых чипсов...они то уж точно лишние, а что на крем бросишь, потом ведь не уберешь, следы...

**Natalide** » Пн май 12, 2008 3:21 pm

Самое смешное пока крем жесткий, листки обрываются, а когда подтает, кончики хорошо получаются, но не долго...он быстро течь начинает...

**milena1001** » Пн май 12, 2008 3:26 pm

Я раньше тоже только масляным кремом украшала торты,но сейчас мне белковый или сливки больше нравятся.И дешевле получается :crazy:

**mycbka** » Пн май 12, 2008 7:32 pm

Natalide
тоже хочю знат как по бокак цветочки делала!!! очень красивенькие.....

**Natalide** » Пн май 12, 2008 8:30 pm

Natalide ,Eленa
Эти цветочки из айсинга, делаются они с помощью насадки 104, которой делают розы, и тоже лучше на гвозде....Но можно делать и из масляного крема и сразу замораживать в холодильнике,а потом выкладывать на торт после того как сделаешь бордюры и все остальное...

**натуся** » Пн май 12, 2008 10:31 pm

я сегодня с тортиком

**LASTO4KA** » Вт май 13, 2008 3:32 am

это мой ,украшать пробовала белковым кремом.
пробовала некоторые рецепты,но больше всего нравится от ЕЛЕНЫ Ф.

КОНЕЧНО НЕ ТО ЧТО ОЖИДАЛА,НО МНЕ ПОНРАВИЛСЯ

**Natalide** » Вт май 13, 2008 11:47 pm

baby mari
А ты такие не покупала?

Может кто знает, хорошие или нет и сколько нужно класть в крем?

**YelenaF** » Вт май 13, 2008 11:53 pm

Natalideу меня такие.парочка есть.мне кажется они не сильные да и мало их там.я ими только мастику по верху крашу

**Natalide** » Вт май 13, 2008 11:56 pm

YelenaF
Жаль, а я выписала, а какие лучше не подскажешь? Которых немного надо и яркие...

**Natalide** » Вт май 13, 2008 11:58 pm

YelenaF
Мне для крема в основном, мои вообще даже маслянные крема не едят, вот хочу белковый попробовать, может понравится им...

**baby mari** » Ср май 14, 2008 12:01 am

Natalide писал(а):baby mari
А ты такие не покупала?

Natalide писал(а):вот хочу белковый попробовать, может понравится им...

Наташ, я такие не знаю, но хочу тебе сказать что белковый не все краски воспринемает.
особено если в них есть алкоголь.

**baby mari** » Ср май 14, 2008 12:06 am

Natalide писал(а):Которых немного надо и яркие...

ещё хочу добавить что белок очень плохо красится, какая бы сильная краска не была, цвет будет нежный, интенсивный какой бы хотелось,

невозможно получить .