Название такое, потому что получается очень нежной!
Состав:
Филе сельди - 500 г
Свекла - 2 шт
Морковь - 3-4 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Майонез
А теперь самое интересное - сельдь мелко режем, свеклу трем на терке, а картофель с морковью режем кубиками. А главный секрет - должно получиться не 4 слоя, а 12 - укладываем в таком порядке - картофель - майонез - сельдь - морковь - свекла - майонез и так 3 раза, свекла должны быть последней. Лучше если она постоит хотя бы часа 3. а вообще если ночь постоит - будет отлично. за счет того что слоев много - она пропитывается полностью и вкус очень нежный и никакого лука. я такую селедочку могу весь салатник съесть разом (и не только я ).