Идеи по украшению тортов (часть 10)

**Gala 7** » Пн сен 07, 2009 10:08 am

Здравствуйте, девчёнки!
Я отсутствовала всего полтора месяца (была в отпуске), а Вы столько красивых тортов напекли! Мне понадобилось 2 дня, чтобы всё перечитать. Ваш профессионализм растёт на глазах!!!
Извините, что всех не перечисляю, только последние торты.

lario
Лариса, очень аппетитный торт. Так и хочется взять кусочек. И птичка красивая. Проблем с ней не было? Не ломалась?
lola72
Ира, размеры торта действительно впечатляют.

Отчитываюсь, что я напекла за отпуск.
Пробовала делать торт с пинетками. Мой племянник сделал меня бабушкой (это в мои 38 лет). Хорошо, что племянник двоюродный.
Классический бисквит, внутри сливки и немного ягод (красная смородина, малина, клубника, ежевика). Времени было мало украшать торт (как обычно у меня), хорошо, что бантики из белого шоколада раньше сделала на всякий случай. Вот и пригодились. Проблема торта была в том, что глазурь не успела хорошо застыть и бантики на ней постоянно сползали. Но торт был очень вкусный.
Мне не нравится работать с белым шоколадом. Какой-то он хрупкий. С чёрным лучше работать.

**Рататуйка** » Пн сен 07, 2009 10:36 am

Галиночка он такой аппетитный!! слюнки текут!!

**Gala 7** » Пн сен 07, 2009 10:55 am

Рататуйка писал(а):Галиночка он такой аппетитный!! слюнки текут!!

Спасибо, Христинка.

**_Анюта_** » Пн сен 07, 2009 2:16 pm

lario
Лариса, из айсинга??? Шикарно!!!!!!!!! просто отпад, мы пока общий язин не нашли...

ТМН
спасибо Наташ
lola72
Ирина абалдеть!!! а как такой большой размер получился??
Gala 7
И правда пинетки очаровательные :vkusno:

**alena14081972** » Пн сен 07, 2009 2:17 pm

Девчата! Ой какие вы все молодцы! Тортики все-все такие обалденные! Я в восторге! :Bravo:

Я тут попробовала бабочек из шоколада делать, получилось посмешище, корявые, как...не знаю что

. Делала тортик бисквит сестре на 18-ую годовщину свадьбы. Сегодня повезу им. У них годовщина 7 сентября. Поэтому 7 бабочек.

**alena14081972** » Пн сен 07, 2009 2:21 pm

Вот он, родимый. Пока не умею бабочек красивых и с поднятыми крылышками делать. Но когда-то ж надо начинать. Сделала 3 розочки и всё залепила бабочками, усики у них отломались.

**Рататуйка** » Пн сен 07, 2009 2:23 pm

alena14081972 писал(а):
Я тут попробовала бабочек из шоколада делать, получилось посмешище, корявые, как...не знаю что .

И совсем не корявые, а прямые и красивые

**alena14081972** » Пн сен 07, 2009 2:27 pm

Мне хочется всё и сразу. Пинетки очень хочется попробовать, тут такая красота. Да вот никто беби "не покупает". Нету повода попробовать поэкспериментировать.Мне тоже с тёмным шоколадом легче работать. Да я у кулёчка большую дырку вырезала :shock:

, пришлось так куралесить. :crazy:

**alena14081972** » Пн сен 07, 2009 2:30 pm

Рататуйка,
Большое спасибо за комплимент. :girl_blush:

Моё счастье, что на фото дефектов так сильно не видно,как есть на самом деле.

**Gala 7** » Пн сен 07, 2009 2:37 pm

Анюта Ярославль Спасибо.

alena14081972
А мне твой торт понравился. Главное, идея очень оригинальная: по количеству прожитых лет - количество бабочек. Здорово!
Чтобы у бабочек были приподняты крылышки, необходимо положить их застывать на раскрытую книгу или картон, сложенный ступенькой. Не знаю, понятно я объяснила?

**_Анюта_** » Пн сен 07, 2009 2:40 pm

alena14081972
Алена, шикарные бабочки!!! Тоже что ли пойти по рисовать, как раз шоколад лежит..

**Tati76** » Пн сен 07, 2009 2:42 pm

Анюта Ярославль писал(а):Девочки, я хочу поделиться на весь мир Таниным Tati79 секретом чистой посуды.

Анют, мне конечно очень приятно, что ты меня омолодила - 76, а не 79 - это год моего рождения.

lario писал(а):Такое у меня получилось "Гнездышко".

lola72 писал(а):вот пекла свадебный торт для своей подруге на свадьбу

Ничего себе, какой огромный!!! :Bravo:

Сколько времени ты его делала? :shock:

**_Анюта_** » Пн сен 07, 2009 2:45 pm

Tati76 писал(а):Анют, мне конечно очень приятно, что ты меня омолодила - 76, а не 79 - это год моего рождения.

Да я промахнулась по клавишам.... простите тетенька засранку :girl_blum:

**Gala 7** » Пн сен 07, 2009 2:53 pm

А вот ещё один мой торт. Пробовала рисовать на торте. Бисквит от Franziski, внутри сливки и немного чёрной смородины. Побоялась ложить больше смородины, думала будет не вкусно. Поэтому положила смородину только на нижний корж. А зря! Было очень вкусно. Украшен сливками.
Мне нужно научиться тоньше разрезать бисквиты, а то сильно толстые коржи получаются.
Девочки, чем вы разрезаете бисквиты? Чем разрезать, чтобы было ровно и аккуратно?
Помогите, пожалуйста.

**_Анюта_** » Пн сен 07, 2009 2:58 pm

Какой шикарный и пушистый миша!!!!!!!!! Галь, ты рисовала прямо на торте или переводила с трафарета?