Котлетки из свинины

[NelliH]

Котлетысочьные, мяхкие, никогда несухие

1кг Фарша (я биру свенину)
2 Булочьки
4 сл.л. Крахмала
2 Яица
3 Луковичы
2 дольке чесноко (на любителя, я неложу)
Соль, перец

Булочьки замотшить в молоке, и отжать, Лук мелко порезать, я иво всигда в блендере мелким делаю, но неда каши
Всё смешать и сформировать котлетки

Я котлеты всигда тушу, но можно и просто прожаривать, мне просто лень , так как всигда на 2-3 кг делаю и замараживаю

[*Олька*]

так как всигда на 2-3 кг делаю и замараживаю

А когда с морозилки вытаскиваешь,то сразу на горячую сковороду(без разморозки)?

[LASTO4KA]

Котлеты

супер котлетки

[NelliH]

А когда с морозилки вытаскиваешь,то сразу на горячую сковороду(без разморозки)?

Оля, я их всигда жару, потум тушу, даю остыть и потом порциами замараживаю, когда надо я вытаскиваю размараживаю и в кострюльку, немного водицьки и просто подограваю, иногда ветчиром вытаскиваю и в холодилник ложу наночь а потом только грею

[LASTO4KA]

А когда с морозилки вытаскиваешь,то сразу на горячую сковороду(без разморозки)?

ОЛЯ,я когда у себя котлеты делаю,то тоже замораживаю,ну а потом если надо,то безразморозки на сковороду,очень сочные тогда получаются

[NelliH]

Ирина, спасобо за такой совет, тагово варианта незнала, сегодня испробивала, полутшилось отшинь хорошо

[*Олька*]

NelliH
LASTO4KA
Нелли ,Ирина спасибо за ответы!!!

[LASTO4KA]

Ирина, спасобо за такой совет, тагово варианта незнала, сегодня испробивала, полутшилось отшинь хорошо

это ты за котлеты или за тесто говориш.

[NelliH]

за котлеты

[whal]

Несу отчётик. Вкусные котлетки! Большое спасибо за рецепт!