Идеи по украшению тортов (часть 4)

**ТМН** » Сб мар 01, 2008 2:14 am

Natalide писал(а):Девочки, у меня опять вопрос какая скалка лучше для мастики?

Я деревянной раскатывала, нормально было, не прилипало.

**ТМН** » Сб мар 01, 2008 2:16 am

baby mari Марина, тортик такой классный! И цветочки по бокам ооочень интересные :shock:

Как они так торчат и не сгибаются?

**mycbka** » Сб мар 01, 2008 2:25 am

Nik

kak cwetochki bolshie delala? mozhno podrobnee? :good:

**baby mari** » Сб мар 01, 2008 2:31 am

ДЕВОЧКИ СПАСИБО!!!

ТМН писал(а): И цветочки по бокам ооочень интересные Как они так торчат и не сгибаются?

просто крем белковый, он всегда торчит.(хотя я этими цветочками как раз и не довольна, надо было насадку по меньше взять).

Toferet писал(а):baby mari, ты как всегда, сражаешь на повал. Только вот расцветка тортика, вроде не в твоем стиле?

Я делала этот тортик на заказ :oops:

. такую попросили.

**baby mari** » Сб мар 01, 2008 2:37 am

mycbka писал(а): kak cwetochki bolshie delala? mozhno podrobnee?

Цветочки делала обыкновенной дырявой насадкой.

**Ирина** » Сб мар 01, 2008 11:29 am

Медовичёк

**~PermAngel~** » Сб мар 01, 2008 12:19 pm

Tati76, Ирина, baby mari, тортики - обалденные! А на вкус, наверное, еще лучше!!!!

А у меня вот такой вопрос...может не совсем по теме... Решила сделать эклерчики. Кто-нибудь знает, как делать творожную начинку в них? А то просто сгущенку с маслом как-то не хочется, а найти нигде не могу:(

**Елена** » Сб мар 01, 2008 12:47 pm

~PermAngel~ писал(а):как делать творожную начинку в них?

Лиана, я делаю взбитые сливки и творог, немного сахар,
Сливки взбить, потом , творог добавить.Если хочешь чтоб не сильно жирно-сливок меньше , творога больше.

**Ирина** » Сб мар 01, 2008 1:58 pm

я эклеры обычно заварным кремом начиняю

**Ирина** » Сб мар 01, 2008 2:08 pm

тортик делала на ДР мамы хоть она и далеко , но ей всё равно было очень приятно , она вдохновилась и пошла тоже делать торт

а вот и разрез , коржи впитали весь крем и стали такими мягонькими мягонькими

вкусноо !

**Исска** » Сб мар 01, 2008 11:44 pm

Tati76 спасибо за рецептик, потрясающий тортик - как решусь попробую обязательно

Муся

чесслово я тебе памятник прижизненный поставлю во весь рост!!!!!! господи я когда эту книжку выравнивала кремом думала свихнусь , как у тебя терпения хватает? :Rose:

спасибо тебе огромное что вазюкалась со мной , спасибо за советы и напутствия :Rose:

- вот что получилось:

внутри бисквит, взбитые сливки и клубника, украшала тоже взбитыми сливками (в холодильнике недодержала поэтому немного расплылося все) торт сфоткала 2 часа назад уже ничего неосталось - вкуснятка необыкновенная - все требовали добавки

девочки такой вот вопрос: я пока розочки на гвоздике кручу они все получаются ровненькие и красивенькие, но когда их ножницами на торт снимаю ужас какойто получается :cry:

то расползаются то последние лепестки отпадают...
и еще может я их както неправильно делаю, но как сделать так чтобы ону были не плоскими а высокими, вроде и насадка большая а всеравно какието приплюснутые...

**муся** » Вс мар 02, 2008 12:39 am

Исска
очень :Yahoo!:

, очень

красивый и нежный торт! розы красивые!надпись великолепная!ровная, буковки одинаковой величины, подчерк у тебя очень красивый!мастерство растёт на глазах! браво :Bravo:

бока лучше делать другой насадкой, стараешься так же , а выглядит аккуратней.
[/size]

**надюха** » Вс мар 02, 2008 12:03 pm

Хочу сделать торт книгу толька в открытом виде у меня вопрос вы делаете в спецальной форме или складываете 2 бисквита и подрезаете ?Сыну 10 будет 16 лет посоветуйте торт как можно украсить чтобы несложно .

**kat-z** » Вс мар 02, 2008 5:05 pm

КаллаДа, растительные "Рама"

надюхаКнижку раскрытую - печёшь прямоугольные коржи, потом, после сборки и пропитки намечаешь серединку книги (параллельно более короткой стороне идёт серединка) и вырезаешь лишний бисквит (или что-там у тебя будет) из середины, так что б в бока странички закруглялись (можешь книгу толстую открыть на середине и поймёшь как должны быть странички) и обрезается по краям ( более коротким) уголком бисквит тоже, т.е. срез идёт примерно от середины странички к краю (т.е. у обычной книги скраю трницы не ровной стопочкой лежат, а типа лесенки/горки). Страницы рисуешь насадкой которую Муся показала, по более коротким сторонам просто прямио ведёшь, по длинным из середины рисуешь втраницы выгнутыми вверх (смотри как у настоящей книги). Скрываешь стыки между боковушками и верхней частью торта какими-нить звёздочками или прочими козюльками (можно той же насадкой что и страницы рисовала). Обмазываешь кремом, рисуешь обложку и корешок у переплёта и украшаешь страницы как хочешь.
Ну а мальчику что в книге - может какой-нить смешной стих-поздравление на одной странице, на другой какую-нить картинку или пару цветочков/листиков, только б я какие-нить простые цветочки сделала бы, не розы. А можешь посмотреть виртуальные открытки - может там, какую-нить прикольную идею или картинку для своей книги найдёшъ!?!? Всё ж 16 лет, а не 10, что-то должно или серьёзнее быть или прикольное..

**Исска** » Вс мар 02, 2008 5:20 pm

ОлесяD если совсем просто то можно сделать овальный торт и нарисовать на нем две закорючки которые обозначают знак рыбок или просто опятьже овальные коржи сложить и по шаблончику обрезать в форме рыбки
относительно картинок рыбки - просто набери в гуглах или яндекся поиск по картинкам : "знак зодиака рыбы" или просто "рыба, рыбка" и выбирай из того что понравится

можно еще просто торт украсить рыбками вылепленными из мастики или марципана