Идеи по украшению тортов (часть 9)

**Dana** » Чт июл 02, 2009 1:54 pm

Елена писал(а):если было желе,то перегрели,если тортенгусс,то не доварили и не правильно вылили

Лен, это был "Tortenguß". Объясни, пожалуйста, как "правильно вылитвать? А что, его можно "не доварить"? :shock:

**SUSE** » Чт июл 02, 2009 1:58 pm

Dana
скорей всего долго его варила :girl_pardon:

**Gala 7** » Чт июл 02, 2009 2:27 pm

Девочки, у меня вопрос тоже по поводу желе.
Можно ли его заливать горячим? Я свои фруктовые торты заливала чуть охлаждённым желе, после варки дала ему немного остыть, правда, еле успела торты залить, желе схватывалось на ходу.

**Елена** » Чт июл 02, 2009 2:33 pm

Dana писал(а):это был "Tortenguß". Объясни, пожалуйста, как "правильно вылитвать? А что, его можно "не доварить"?

тортенгусс,нужно как только начнет закипать 1 мин подержать на плите и сразу убрать,затем выливать на фрукты,если же он начнет остывать,то ровно и красиво не удастся вылить

Gala 7 писал(а):Можно ли его заливать горячим?

если желатин,то охлаждается,если желе или заливка для торта,то заливается горячим.Эти заливки сразу же охлаждаются и схватываются при соприкосновении с поверхностью торта

Dana писал(а):А что, его можно "не доварить"?

да,он тогда не прозрачный и если переваришь то тоже не особо красивый.

**Руська** » Чт июл 02, 2009 3:06 pm

renataa
детский тортик красивый очень, бум ждать папиного

Dana
торт смотрится отлично, если бы не написала, то я б подумала. что это какой-то крем с фруктами,а не желе, в свете свечей так бликует красиво

**Gala 7** » Чт июл 02, 2009 3:17 pm

Елена писал(а):если желатин,то охлаждается

Лена, а сколько минут охлаждать?
Наш желатин не застывает на киви, а вот желе или заливка очень хорошо застывают.

**pushok** » Чт июл 02, 2009 5:05 pm

Привет девчонки :oops:

примете к себе? Я вот с такой идейкой......для авто любителей .

Канечно не совсем удался бока должны были быть коричневые так как какао закончилось пришлось делать белые.Я тогда ещё не знала про мастику ,теперь бока я бы делала именно из неё..Надеюсь пригодится идейка

..

**SUSE** » Чт июл 02, 2009 5:27 pm

pushok
супер идея :good:

такой яркий зелёный из чего это???

**_Анюта_** » Чт июл 02, 2009 5:42 pm

Снежана, замечательная идея, возьму на заметку, только переработаю в BMW :roll:

, осталось только синий краситель найти. Тогда вопрос, как сделать желе бесцветным (из чего) чтобы потом синим покрасить?

**pushok** » Чт июл 02, 2009 6:25 pm

SUSE писал(а):pushok
супер идея такой яркий зелёный из чего это???

Спасибо Светлана , :girl_yes:

это желе со вкусом киви!!!!

**pushok** » Чт июл 02, 2009 6:25 pm

Спасибо Танечка :girl_yes:

!!!

**pushok** » Чт июл 02, 2009 6:29 pm

Анюта Ярославль писал(а):Снежана, замечательная идея, возьму на заметку, только переработаю в BMW , осталось только синий краситель найти. Тогда вопрос, как сделать желе бесцветным (из чего) чтобы потом синим покрасить?

Анечка чтоб зделать прозрачное желе ,надо взять просто воду чуток лимонной кислоты ,можно и из лимона выдавить но может получиться мутноватым,сахар и желатин!!!!!

**KaTeHoK** » Чт июл 02, 2009 7:29 pm

Привет девочки! Вот сделала тортик

хочу похвастаться своим творением :oops:

. Конечно не такой красивый как у вас получился

но не судите строго, я же первый раз делала :oops:

Сахара перевела примерно 3кг, чтоб этот крем сделать

И спасибо Aleta за рецепт медовика :Rose:

, очень вкусно!!!

**Мони** » Чт июл 02, 2009 7:47 pm

что то на фруктовые потянуло

**Пчела** » Чт июл 02, 2009 7:55 pm

ой, девчонки, молодцы! только сегодня тему начали, а уже 4 страницы! :good:

renataa
Рената, тортик у тебя очень понравился, белочка- отпадная! а я вот на свой тортик пенек по-другому делала, не из кусков мастики, а просто ее можно складками такими, заломами, класть и так натурально получается

alena
не успела поблагодарить в прошлой теме за подробное описание своего тортика - Барби, большое тебе спасибо! возьмо на вооружение :Rose: