Курица в кляре

**Евгешка008** » Вс июн 21, 2009 9:49 am

Филе курицы, яйцо, мука, сыр, масло растительное для жарки, соль перец (количество продуктов зависит от количества людей)

Берем курицу, посыпаем солью, перцем и оставляем минут на 10. Пока готовим кляр. Яйца перемешиваем с тертым сыром. Наливаем масло в сковороду, ставим на плиту для разогрева. Берем курицу, обмакиваем сначала в яично-сырном кляре, затем в муке и на сковороду. Жарим до золотистой корочки. Украшаем зеленью.
Получается очень сочная и очень вкусная курица

Приятного аппетита :vkusno:

фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

**Люлюця** » Вс июн 21, 2009 5:51 pm

Обязательно приготовлю. Люблю такой кляр.

**Русалка555** » Пн июл 06, 2009 6:30 pm

спасибо, попробуемс :daisy:

**Тетушка 60** » Пт дек 10, 2010 1:15 am

Женя, сегодня сделала курицу по вашему рецепту. Только я сначала макала филе в муку, а потом в кляр: так больше захватывалось сыра с яйцом на курицу. Очень понравилось. Курочка была мягкая и вкусная /я ее не отбивала/. Раньше я отбивала филе и макала в муку, а потом в яйцо. Ваш вариант гораздо лучше. Спасибо за рецепт