Идеи по украшению тортов (часть 8)

**Tati76** » Чт июн 18, 2009 11:03 am

Елена писал(а):Танюш,есть в Real_Netto_Kauffland может у вас другие названия таких супермаркетов
Те,которые ты перечислила это просто магазины,а надо в больших супермаркетах смотреть,может и упаковка другой быть,вот такие тоже есть.Также можно из инета выписать

Ой, Леночка, ну что-бы мы без тебя делали, а? :girl_pardon:

Спасибочки тебе за быстрые ответы и советы!!! :Rose:

Посмотрю в Kauflande, он не так далеко от нас. А они в холодильнике стоят, там где и нормальные сливки?

Елена писал(а):Тань,я тоже много раз слышала и видела,что добавляют желатин,но они и без него прекрасны.
Ну попробуй как тебе больше понравится

А если без желатина, то с него розы тоже можно крутить?

SUSE писал(а):да да я понила, нееееее лучше я со сливками зделаю

Свет, я бы тоже со сливками сделала, мне кажется, что так вкуснее будет... :girl_yes:

**Tati76** » Чт июн 18, 2009 11:28 am

Galynka писал(а):Во-во, и не только труда ты туда своего вложила, но еще и продукты как никак денег стоят, а они фе свое . У нас тем более клиенты такие капризнючие, чуть что, потом скажут что ты каку делаешь

У меня пока такого не было, да и украшаю я в основном сливками - а такие торты всем нравятcя. Только вот я на Олю насмотрелась и тоже хочу за белковый взяться, может и я его добью...

Правда дни рождения начнуться только в июле, для себя что-ли небольшой сворганить??? :vkusno:

**Gala 7** » Чт июн 18, 2009 11:40 am

Tati76 писал(а):тоже хочу за белковый взяться, может и я его добью

Танюша, конечно, добьёшь. Я с ним тоже очень долго мучалась, но поборола. И у тебя всё получится!

Tati76 писал(а):для себя что-ли небольшой сворганить???

Ага. Себя не надо забывать.

**SUSE** » Чт июн 18, 2009 12:20 pm

Tati76 писал(а):
Елена писал(а):Танюш,есть в Real_Netto_Kauffland может у вас другие названия таких супермаркетов
Те,которые ты перечислила это просто магазины,а надо в больших супермаркетах смотреть,может и упаковка другой быть,вот такие тоже есть.Также можно из инета выписать

Ой, Леночка, ну что-бы мы без тебя делали, а? :girl_pardon:

Спасибочки тебе за быстрые ответы и советы!!! :Rose:

Посмотрю в Kauflande, он не так далеко от нас. А они в холодильнике стоят, там где и нормальные сливки?

можно я за Лену отвечу :daisy:

да они должны в холодилнике стоять может не рядом с другими сливками но в том отделе где сметана, масло или кефир :girl_yes:

**SUSE** » Чт июн 18, 2009 12:22 pm

Gala 7
галин а ты (можно на ты?) :daisy:

сколько лимонки ложила в белковый??

**SUSE** » Чт июн 18, 2009 12:23 pm

ой май чуть не забыла спросить кто подскажит если белковым кремом торт покрывать он не теряет пышности??

**Anna_S** » Чт июн 18, 2009 12:27 pm

КаТеНоК, я тоже сначала готовкой увлеклась, кулинарией вообще. И тогда мне казалось что торт - самое сложное. А потом, когда увлеклась украшательством, то поняла, что испечь - вообще полдела, а вот еще и украсить..... Вот уже третий месяц украшаю и все больше хочется.

**Gala 7** » Чт июн 18, 2009 12:38 pm

SUSE писал(а):галин а ты (можно на ты?)

Светочка, не можно, а нужно.

SUSE писал(а):сколько лимонки ложила в белковый??

Мне очень нравится рецепт белкового заварного "шман" от (baby mari). Спасибо ей.
На 5 белков беру 1 чайную ложку лимонной кислоты.

**SUSE** » Чт июн 18, 2009 12:45 pm

Gala 7
Галинчик спасибки :Rose:

**Galynka** » Чт июн 18, 2009 12:46 pm

SUSE писал(а):сколько лимонки ложила в белковый??

Я на 3 белка в начале варки сиропа кладу 1/3 ч.л. лимонки, а потом когда сироп выливаю в белки то еще 1/4 ч.л. бухаю, и нормально, все стоит. :good:

**Gala 7** » Чт июн 18, 2009 12:47 pm

SUSE писал(а):ой май чуть не забыла спросить кто подскажит если белковым кремом торт покрывать он не теряет пышности??

Светик, ты имеешь в виду украшать белковым? Если украшать, то не теряет пышности, если ты его правильно приготовила.

Anna_S писал(а):Вот уже третий месяц украшаю и все больше хочется.

Вот и я тоже. Только я пол года у девочек с нашего сайта учусь украшать. Спасибо всем за советы и информацию.

SUSE писал(а):Галинчик спасибки

Пожалуйста.

**Gala 7** » Чт июн 18, 2009 12:55 pm

Девочки, принимайте мой торт. Пекла для дочечки, в связи с успешным окончанием 5 класса в музыкальной школе. Осталось учиться 3 года.
Сбоку не знала как украсить, получилось не совсем аккуратно да и клавиши кривоватые.

**Galynka** » Чт июн 18, 2009 1:06 pm

Gala 7
Галя, классный тортик. А чем украшала, каким кремом? Если белковым, то как стоит!!! :good:

Если сливками то тоже оловянный солдатик. :shock:

**Galynka** » Чт июн 18, 2009 1:15 pm

Gala 7
Вот так всегда, поторопилась спросить, а на разрезик посмотрела и поняла , что белковый заварной. Правильно? :wink:

**Руська** » Чт июн 18, 2009 1:33 pm

Galynka писал(а):
SUSE писал(а):сколько лимонки ложила в белковый??

Я на 3 белка в начале варки сиропа кладу 1/3 ч.л. лимонки, а потом когда сироп выливаю в белки то еще 1/4 ч.л. бухаю, и нормально, все стоит.

подтверждаю

Делала впервые по Галиной технологии - и все получилось :good:

Gala 7 тортик - отпад!!!!!!! Сохранила себе картинку :Bravo: