Идеи по украшению тортов (часть 8)

**Anna_S** » Вт июн 16, 2009 3:40 pm

Gala 7, извини, пожалуйста :oops:

Я тебя Kontik назвала. Это с темки "Чем подчуем". Что-то у меня все перемешалось. Это же твоя кукла такая нарядная и пушистая.

У меня вопрос. Наверное к Елене. Обязательно ли пользоваться кондитерской шпатлевкой и фруктовой (сахарной) глазурью при выравнивании торта под мастику. Или можно обойтись чем-нибудь одним. И можно ли все это заменить масляным кремом.

**Кукуся** » Вт июн 16, 2009 3:50 pm

Anna_S писал(а):И можно ли все это заменить масляным кремом.

Леночка, не обидется, если я отвечу :friends:

Можно и даже лучше под мастику масляной крем :girl_yes:

тогда мастика не потает.

**Кукуся** » Вт июн 16, 2009 3:52 pm

Елена
Лен, ответь мне пожлста в кремах про сливки :girl_blush:

хочу попробовать всё-таки его чуток сделать опять

**Кукуся** » Вт июн 16, 2009 3:54 pm

Anna_S писал(а):Gala 7, Это же твоя кукла такая нарядная и пушистая.

Галя, у тебя кукла припрятана где-то?! Давай показывай! :friends:

**Елена** » Вт июн 16, 2009 3:55 pm

Anna_S писал(а):кондитерской шпатлевкой и фруктовой (сахарной) глазурью

Анюта .это одно и тоже :wink:

можно выравнять поверхность с помощью ганаше,можно масляным кремом.Также можно пастой нуттела(что по сути похоже на ганаше)
Иногда поверхность бисквита получается идеально ровной и тогда просто тонкий слой фруктовой глазури или крема,чтобы мастика не скользила

**Елена** » Вт июн 16, 2009 3:56 pm

Кукуся писал(а):не обидется, если я отвечу

Оля,ну какие глупости говоришь

вот пока я строчила ,ты ответила и хорошо.Мы все друг за друга отвечаем и дополняем ответы

Кукуся писал(а):ответь мне пожлста в кремах про сливки

уже иду

**Galynka** » Вт июн 16, 2009 4:29 pm

Девочки, смотрите какую красоту нашла :girl_in_love:

**Gala 7** » Вт июн 16, 2009 4:48 pm

Anna_S писал(а):извини, пожалуйста Я тебя Kontik назвала. Это с темки "Чем подчуем". Что-то у меня все перемешалось. Это же твоя кукла такая нарядная и пушистая.

Ничего страшного, Аничка, я совершенно не обиделась.

Dana, SUSE
Спасибо за похвалу.

Кукуся писал(а):Галя, у тебя кукла припрятана где-то?! Давай показывай!

Олечка, я показывала на 57 странице свою куклу. Ты не заметила? Она такая большая, бисквит на бисквите.

Galynka
Видела такую красоту на кукинге.

**Кукуся** » Вт июн 16, 2009 4:59 pm

Gala 7 писал(а):Олечка, я показывала на 57 странице свою куклу. Ты не заметила? Она такая большая, бисквит на бисквите.

Видела, конечно видела, там тебе девочка помагала украшать. А я просто подумала,то ты ещё одну сделала :oops:

Пардон за недоразумение

Gala 7 писал(а):Galynka
Видела такую красоту на кукинге.

ага, и я тоже там видела. там много-много картинок

**Galynka** » Вт июн 16, 2009 5:00 pm

Gala 7 писал(а):Видела такую красоту на кукинге.

а я ее как раз там и нашла :girl_yes:

**Galynka** » Вт июн 16, 2009 8:00 pm

Кукуся
Олечка, как там дела с тортиком??? :skalka:

**Кукуся** » Вт июн 16, 2009 9:08 pm

Коржики все испекла, осталось перемазать. У меня то да сё сегодня было :crazy:

. Как назло, одни звонки как начались, только успевала к телефону подбегать

Сейчас муж пришёл с работы и теперь я сказала- меня не трогать :girl_nea:

Съёздила в магазин, купила растительные сливки. фух. работа закончится завтра

**Galynka** » Вт июн 16, 2009 9:43 pm

Кукуся писал(а):Коржики все испекла

А какие все-таки пекла???

**Galynka** » Вт июн 16, 2009 10:36 pm

Девочки, какая прелесть, посмотрите, цвета конечно очень яркие, но розы какие. :good:

Eлена Это молочная мастика, как ты думаешь?

**Galynka** » Вт июн 16, 2009 10:46 pm

Елена
Лен, скажи пожалуйста, чем смазывают потом мастику сверху, чтобы так блестела, и после крахмала надо отряхнуть, но все равно же само по себе так блестеть не будет? Кто-то про водку писал, кто то про белок