Идеи по украшению тортов (часть 7)

**Мони** » Чт май 07, 2009 10:29 am

все тортики очень красивые я вот тоже тортик принесла просто такой простенький.

**mycbka** » Чт май 07, 2009 10:34 am

Елена писал(а):я этой глазурью просто покрываю и иногда айсинг кладу,он выживает

ну я так и сделаю, тот торт так и украшала, не знаю что мне белковый взбремдил...

**Елена** » Чт май 07, 2009 10:57 am

Marina писал(а):Пекла вчера на день рождения свекру.

Марина,очень красиво :Bravo:

Мони писал(а):тортик принесла просто такой простенький.

ни чего себе простенький,работы то сколько.
Браво!!!!! :Bravo:

lola72 писал(а):как можно украсить торт на встречу однокласников

Ира,да главное,чтобы большой и вкусный,а украшать -ручки,тетрадки,бантики

,а можно просто написать название школы и год и силуэт здания школы или школьной доски,да просто сделать торт и написать"За встречу"

**Елена** » Чт май 07, 2009 11:00 am

mycbka писал(а):так и сделаю,

Лен,айсинг будешь на желированую глазурь класть,ложи его чтобы не долго лежал,я так понимаю ты будешь вечером печь торт,вот вечером не украшай айсингом,можешь парочку украшений бросить для проверки,а утром укрась .
сделай украшения из белого кувертюра,

**mycbka** » Пт май 08, 2009 1:24 am

Елена
да лен, мне вообще по идеи надо торты вечером уже в халле отвезти, в кюльраум поставизть, так что надо думать как я сделаю, чтоб у меня ничего не убежало...

**Елена** » Пт май 08, 2009 11:14 am

mycbka
Лен,тогда в айсинг добавь любой закрепитель-камедь ну или желатин,а теме крема я ставила рецепты помадки и королевская глазурь ,глянь там.
Или покрой торт королевской глазурью и тогда белковым можешь украсить

**mycbka** » Пт май 08, 2009 11:26 am

Елена
лен спасибо, пойду посмотрю.

**mycbka** » Пт май 08, 2009 5:33 pm

кто знает, 5 гр. сухого желатина, это сколько будет в пластиках?

**MAPILLIKA** » Пт май 08, 2009 5:36 pm

Приветик! Я вот совсем новенькая :oops:

Очень сильно понравился этот сайтик, много чего узнала нового :Yahoo!:

И вот сегодня с мамой сделали тортик крестнику на годик :girl_blush:

Первый раз так пробовали украшать... :oops:

: Ну я думаю не плохо... =)

**Елена** » Пт май 08, 2009 7:55 pm

mycbka писал(а):5 гр. сухого желатина, это сколько будет в пластиках?

обычно 1 пластина

MAPILLIKA писал(а):Я вот совсем новенькая

добро пожаловать :Rose:

MAPILLIKA писал(а):Первый раз так пробовали украшать.

для первого раза 5, :Bravo:

но несколько замечаний,можно?
середину роз нужно закрыть лепестком,чтобы она не видна была,или середину делать из скрученого овала

**Кукуся** » Сб май 09, 2009 12:02 am

Девочки, всем привет!

Вот, наконец-то я появилась, и с тортиками.(критика принимается, на ошибках учатся :wink:

)
Свадьба прошла на ура :Yahoo!:

Натанцевались, напились :crazy:

и наслушалась похвалы в свой адрес от всех за тортики.
Особенно тот, который с лебедями все думали, что заказывали у кондитера :oops:

Поставили его посередине сладостей и резать все боялись :shock:

А я такая деловая подошла и прям КААААК резанУла!

Правда чуток ёкнуло внутри-жалко самой стало.

Основа- два бисквита от Францизки(как всегда получились :good:

)с курагой и орехами, промазан варёной сгущёнкой плюс масло. А сердце- птичье молоко от Елены(за что огромное спасибо :daisy:

очень вкусный рецептик) Залила глазурью тоже от Елены с рецепта Птичьего молока. Мне она нравится тем, что когда режешь, не крошится, а слегка мягкая.
А розочки делала вообще без насадки для розочек :crazy:

, но вроде похожи на них, только малепусенькие получились.

и поближе

и сверху

Невеста потом на неделе звонила и говорила спасибо и за торты и за подарок.
Я такая по натуре, что мне надо всё как не у людей

И подарок я упаковала, как не у всех.
Жаль, что нет фото

А насчёт второго торта я сама недовольна, :cry:

доделывала его уже в субботу утром.

И получилось не то, что вообще хотела. Всё на бегу, парикмахер причу приехал делать и всё тяп-ляп вышло. :cry:

Крема не хватило обмазать бока, варить другой уже было некогда и вышло вообще чёрте-что

Видно, что коржи просвечиваются

Девчат, простите недотёпу за такое, стыдно мне самой за него. Но с бокалами увидев, удивились все! и некоторые кумушки-тётеньки подходили и ковыряли айсинг на бокалах, типа чёт за диковина такая и видно, что в кое-каких местах его нет((((
как в фильме- ААбыдно, понЫмаешь? :cry:

**MAPILLIKA** » Сб май 09, 2009 5:19 am

Большое вам спасибо! :Yahoo!:

taniasan, главное, чтобы именинник остался доволен! :baby4:

Rezeda, большое спасибо, что приняли меня к себе! :girl_dance:

Gurman4ik, спасибочки! Мы с мамой очень очень старались :skalka:

Елена, большое спасибо за замечания :good:

Теперь будем стараться не допускать таких ошибок :sunny:

**Пчела** » Сб май 09, 2009 10:33 am

Кукуся
оба тортики замечательные!!! :good:

Вообще все девчонки молодцы, так держать! :girl_yes:

А это мой тортик "Птичье молоко" украшение сама придумала

уж очень мне нравится бабочек всяких рисовать

хочу вот,чтоб теперь руки до айсинга дошли - моя мечта! Тортик сам великолепный, делала первый раз по рецепту Леночки, все получилось, только форма была больше , чем указано в рецепте, поэтому слой суфле не такой высокий. всем очень понравился! Леночке преогромнейшее СПАСИБО!

**Елена** » Сб май 09, 2009 11:17 am

Кукуся писал(а):наслушалась похвалы в свой адрес от всех за тортики.

вполне заслужаная похвала,Оля браво :Bravo:

сижу любуюсь

Кукуся писал(а):Крема не хватило обмазать бока,

да заметно,
но ничего,если айсинг с бокалов ковыряли,то просвеченные бока уж точно не заметили

Кукуся писал(а):простите недотёпу за такое, стыдно мне

простим,у каждого бывает

SUSE писал(а):лучше подходит к красному цвету??

Красный цвет сочетается с желтым, белым, бурым, синим и черным. Необходимо избегать совмещения красного цвета с фиолетовым и лиловым.

Пчела
галя,пожалуйста,очень красиво украшен :good:

**Tati76** » Сб май 09, 2009 11:18 am

Тортики у всех обалденные, просматриваю темку регулярно, но писать времени совсем нету. Извените, что не по именам, боюсь пропустить кого-нибудь, но все тортики оценила - очень красивые и вкусные, молодцы!!!!! :Bravo:

Вот моё "чудо", не получился у меня тот оранжевый цвет, который я хотела и на то, что сначала задумала сил уже не было... Я не очень довольна, уже лучше торты были, так-что не судите строго - украшать закончила в 2 часа ночи после 10-часового рабочего дня... Украшен масляным кремом, внутри сливки + вар. сгущёнка с безешками и орехами, бисквит Францискин, пропитан ванильным сиропом.