Это очень любимое блюдо на Кубани , откуда я родом.Хоть и очень давно там не живу,но корни и память сильные.
Все очень просто : Курицу режим на крупные куски и складываем в кастрюлю , добавляем воды, немного .
и даем покипеть на медленном огне минут 20.
И,добавляем овощи .
Картофель крупно порезан, лук,морковка и болгарский перец.Солим ,перчим. Я добавляю много сухих травок: серделей,базелик,петрушка,укроп.Это важно. Тогда будет вкус южный.
И,получаем такое блюдо.Вкусная штука.Главное,чтобы все не кипело,а томилось.
