Софрито с курицей

Модератор: Модераторы

Софрито с курицей

Сообщение Kastrulka IL » Чт апр 07, 2016 1:12 pm

Куриные четверти/ножки/паргийот - по количеству
Картофель средний - 10 шт
Лук - 1 шт.
Чеснок - 7 зубчиков
Куркума - 1/2 ч. ложки
Соль, перец
Растительное масло
Вода

Картофель нарезаем крупными кусочками. Обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. В этом же масле обжариваем курицу до золотистого цвета. Нарезаем лук и чеснок. Обжариваем в масле, в котором готовили курицу. В толстую кастрюлю кладем курицу, лук с чесноком, сверху картофель. Добавляем специи и приблизительно 1 стакан воды. Готовим при закрытой крышке около часа, переодически встряхивая содержимое кастрюли
Вложения
6189b7_d525e2f864194bf8bd081d2fa3675b7c.jpg

Inucik (08 Apr 2016), Lubimica (22 Apr 2016), Янна (19 May 2017)
Аватара пользователя
Kastrulka IL
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 24 мар 2016
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 18 раз.

Фото-отчеты

Сообщение Lela_ » Пт апр 22, 2016 6:34 am

на рецепт чолнта похоже.
Аватара пользователя
Lela_
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 21 сен 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Лёля

Сообщение Gveret » Пт авг 26, 2016 10:41 pm

Это жаркое,а чолнт очень насыщенное блюдо с крупой,
фасолью,картошкой. Готовится много часов.
Аватара пользователя
Gveret
 
Сообщения: 530
Зарегистрирован: 20 апр 2007
Откуда: Израиль,Реховот
Благодарил (а): 92 раз.
Поблагодарили: 463 раз.
Имя: Анна

Сообщение Marishka85 » Чт окт 06, 2016 11:45 pm

Выглядит вкусненько! Надо попробовать на ужин приготовить)))
Аватара пользователя
Marishka85
 
Сообщения: 140
Зарегистрирован: 7 мар 2016
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 50 раз.

Сообщение Amelija Saule » Сб май 06, 2017 9:28 pm

Спасибо за рецепт! Очень понравилось!
sofrito.jpg
Аватара пользователя
Amelija Saule
 
Сообщения: 641
Зарегистрирован: 28 янв 2014
Благодарил (а): 671 раз.
Поблагодарили: 654 раз.

Сообщение Янна » Пт май 19, 2017 8:25 am

Kastrulka IL
Вкусное блюдо :vkusno: :daisy: !
Я кроме куркумы добавила еще зиру,кориандр молотый и паприку, очень ароматно и вкусно :vkusno:
Софрито с курицей.jpg
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна


Софрито с курицей

Вернуться в Еврейская кухня