Шоколадно-ореховый тарт с черешней

[Северина_]

Каждый день захожу и любуюсь)) Все никак не решусь сделать)
Ганаш какой по консистенции должен быть?

[Миоко]

Спасибо Как тут у Олеси на фото примерно, я просто знаю свой шоколад и знаю что он 100% застынет в прекрасную массу в холодильнике, делаю на бабаевском люксе или элитном, а вот всякие альпен гольды вообще не подойдут, или нужно на 35% сливках разводить 1 к 1 или меньше.

[капля]

Очень вкусный тарт. На пикник в эти выходные делала. Шоколад у меня был, правда, 80%, поэтому ганаш показался горьковат. В следующий раз поэксперементирую с 65%. Спасибо за рецептик

[Миоко]

Если делаете с очень горьким шоколадом, то нужно добавить в ганаш сахар или мед Очень рада, что тарт понравился Спасибо за отзыв

[Северина_]

А что, если тесто распределить по форме и оставить на ночь в холодильнике? Не повлияет не на что? Хуже не будет?

[Миоко]

Можно, хуже не будет, только затянуть пленкой или убрать в пакет, чтобы не сохло.

[Северина_]

Спасибо за ответ)

[Северина_]

Дедуле сегодня понесу)

[Миоко]

Виктория, очень красивый получился и Надеюсь понравится

[Северина_]

Виктория, очень красивый получился и Надеюсь понравится

Спасибо)) Тоже на это надеюсь)

[Tata-K]

Вероника!!! Спасибо большое за вкусный и интересный рецепт! Очень хочу приготовить... но можно ли чем-то заменить черешню?! А то у нас и вишни, и черешни давно отошли...

[Миоко]

Можно сделать с орехами например, виноградом или консервированной вишней, предварительно промокнув ее от лишнего сока. Спасибо за отзыв

[likecake]

Замечательный рецепт
А вот мой фотоотчет!

[Миоко]

Марика, замечательный тарт Спасибо за отчет

[Янна]

Миоко
Вероника, вкусный тарт !!!
Очень понравилось тесто для основы