Вареники с картошкой и с вишнями.

Модератор: Модераторы

Вареники с картошкой и с вишнями.

Сообщение Elune » Чт мар 04, 2010 6:39 pm

ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И С ВИШНЯМИ,постные.

Изображение Изображение

Все продукты брала в произвольных количествах,т.е на глаз.

Для вареников нам необходимо:Мука.Соль.Минеральная вода.Картофельное пюре с жареным луком,вишня ( у меня была замороженная).Кастрюля с водой.Растительное масло.
Просейте муку в ёмкость для замеса теста,посолите.В одну руку берём стакан с минеральной водой и потихоньку наливаем в муку с солью воду,свободной рукой замешиваем тесто,при необходимости доливая воду.Я делаю не сильно крутое тесто,оно у меня всегда получается мягкое.
Хорошенько вымешиваем тесто и накрываем его полотенцем,я кладу в целофановый пакет,и оставляем минут на 30-40.По прошествии этого времени отрезаем кусочек от теста скатываем его колбаской,затем нарезаем на небольшие кусочки и раскатываем заготовки для начинки на подпыленной мукой поверхности,кладём начинку и лепим вареники.
Ставим кастрюлю с водой на огонь,солим,добавляем немного растительного масла,доводим до кипения,забрасываем подготовленные вареники в кипящую воду,акуратно помешивая,как только вареники закипели варим минут 5,затем шумовкой вынимаем,поливаем немного растительным маслом и акуратно перемешиваем.Кладём готовые вареники в тарелку,а сверху кладём жареный лук
Вареники с вишней также делаем,варим и после варки поливаем немного растительным маслом,чтобы не слипались,кладём в тарелку и посыпаем сахаром и наслаждаемся.
Приятного аппетита.
Последний раз редактировалось Elune Чт мар 04, 2010 8:11 pm, всего редактировалось 1 раз.

virkel (29 Jan 2012)
Аватара пользователя
Elune
 
Сообщения: 1455
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Израиль,г.Хайфа
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 79 раз.
Имя: Ирина

Фото-отчеты

Сообщение mama_Olik » Чт мар 04, 2010 7:56 pm

Красота какая!!Варенички с картошечкой и вишней...ммм...это просто :vkusno: :vkusno: :vkusno: !!!
Аватара пользователя
mama_Olik
 
Сообщения: 2260
Зарегистрирован: 28 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1866 раз.
Поблагодарили: 1676 раз.
Имя: Ольга

Сообщение ИPочкA+- » Чт мар 04, 2010 9:02 pm

Вы просто умница!!Столько постных рецептов :good: :good: :good: :daisy: :daisy: :daisy:
Вареники с вишней делала на выходных :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Спасибо за рецепт!! :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
ИPочкA+-
 
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 18 ноя 2009
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: Ирочка

Сообщение Elune » Пт мар 05, 2010 8:51 am

mama_Olik писал(а):Красота какая!!Варенички с картошечкой и вишней...ммм...это просто !!!

ИPочкA+- писал(а):Вы просто умница!!Столько постных рецептов
Вареники с вишней делала на выходных
Спасибо за рецепт!!

Оленька,Иришка,спасибо девочки что заглянули и похвалили. :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Elune
 
Сообщения: 1455
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Израиль,г.Хайфа
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 79 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Рататуйка » Пт мар 05, 2010 10:31 am

Я такое просто обожаю...я правда лучок пережаренный сразу в картофельное пюре добавляю...чтоб замаскировать его :D
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение Katrusia » Пт мар 05, 2010 12:32 pm

Да, вкуснятина! :vkusno:
Я правда всегда на пельмешки и вареники тесто на кефире делаю. :girl_blush:
Попробую и на минералке сделать. Спасибо! :daisy:
Аватара пользователя
Katrusia
 
Сообщения: 131
Зарегистрирован: 28 янв 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Катруся

Сообщение Elune » Пт мар 05, 2010 9:20 pm

Рататуйка писал(а):Я такое просто обожаю...я правда лучок пережаренный сразу в картофельное пюре добавляю...чтоб замаскировать его

Христинка,а мы любим и в картошечку жаренный лучок и сверху на варенички.Спасибо за отзыв. :daisy: :daisy: :daisy:
Katrusia писал(а):Да, вкуснятина!
Я правда всегда на пельмешки и вареники тесто на кефире делаю.
Попробую и на минералке сделать. Спасибо!

Катруся,но ведь это постные вареники,но всё равно такиеже вкусные.Спасибо тебе за отзыв. :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Elune
 
Сообщения: 1455
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Израиль,г.Хайфа
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 79 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Irishka81 » Пн мар 22, 2010 2:31 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno: , я так давно ела вареники с вишней, спасибо, что напомнили :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Elune » Пн мар 22, 2010 3:45 pm

Irishka81 писал(а): , я так давно ела вареники с вишней, спасибо, что напомнили

Иришка,пожалуйста. :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Elune
 
Сообщения: 1455
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Израиль,г.Хайфа
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 79 раз.
Имя: Ирина

Сообщение BlackWhite » Вс мар 04, 2012 9:52 am

Мой отчет. Готовила с вишней
Изображение
Аватара пользователя
BlackWhite
 
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 18 апр 2010
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 1509 раз.

Сообщение Morvolna » Вс мар 04, 2012 7:43 pm

Elune Ирина,готовила вареники с вишней по твоему рецепту.
вар в.jpg
Вкусно получилось :vkusno: :vkusno: :vkusno: .Единственное,я вареники не поливала маслом,только посыпала сахаром и немножко корицы :good:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Morvolna » Пт мар 09, 2012 5:27 pm

Elune Ира,я снова к тебе с отчетами и благодарностью :daisy:
с в.jpg
с вишней

с кап.jpg
с капустой
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Elune » Пт ноя 23, 2012 7:41 pm

BlackWhite писал(а):Мой отчет. Готовила с вишней

Спасибо большое за приятный отзыв да ещё и с таким вкусным отчётиком. :girl_blush: :girl_blush:
Morvolna писал(а):Ирина,готовила вареники с вишней по твоему рецепту.

Morvolna писал(а):Вкусно получилось :vkusno: :vkusno: :vkusno: .Единственное,я вареники не поливала маслом,только посыпала сахаром и немножко корицы

Morvolna писал(а):Ира,я снова к тебе с отчетами и благодарностью

Ксюшенька,мне очень приятно,что ты воспользовалась моим рецептиком,у тебя получились великолепные вареники,а растительным маслом я поливаю вареники,чтобы они не слипались. :girl_blush: :girl_blush:
Аватара пользователя
Elune
 
Сообщения: 1455
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Израиль,г.Хайфа
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 79 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Янна » Чт янв 14, 2016 9:09 am

Elune
Ирина, очень люблю такие вареники с картошкой и жареным луком :vkusno: :daisy: !
Тесто использовала это
Вареники с картошкой на ПП-тесте.jpg

ПП-тесто для пельменей, вареников, пасты и т.д..jpg
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна


Вареники с картошкой и с вишнями.

Вернуться в Вторые блюда