oldeg писал(а):безешки с кремом Шарлотт и орехами кешью
не удержалась,фото бомба,чуть монитор не откусила пошла за сладким
Модератор: Модераторы
oldeg писал(а):безешки с кремом Шарлотт и орехами кешью
Елена писал(а): не удержалась,фото бомба
oldeg писал(а):а вкусно знаешь как было
Елена писал(а): мммм надо делать
Sweetness писал(а):они не ровные получаются, с микротрещинками.
Елена писал(а):трещины из за т-ры,когда резко попадает холодный воздух.
При отсаживание массы,она должна уже быть правильной-белоснежной и глянцевой,в духовке она просто подсушивается и приобретает еще более глянец.
поэтому,если масса изначально не имеет такого вида,то и безе будет не таким как надо