Кекс на апельсиновом соке

**Lessochka** » Ср июн 03, 2015 12:19 am

КЕКС НА АПЕЛЬСИНОВОМ СОКЕ (PORTAKALLI KEK)

Время приготовления: 1 ч.

Из-за отсутствия животных жиров не обладает высокой калорийностью.

ИНГРЕДИЕНТЫ
сахар - 1 стакан
апельсиновый сок свежевыжатый - 1 стакан
растительное масло рафинированное - ½ стакана
мука - 2 ½ стакана
сахар ванильный - 10 г
разрыхлитель - 10 г
яйца - 3 шт

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яйца и сахар хорошо взбить миксером в течение 3-х минут. Добавить масло, сок и еще раз хорошо взбить. Далее добавить все остальные ингредиенты и просеянную муку – постепенно.
Вылить в форму для кекса.
Выпекать при температуре 170 градусов в течение. 40 минут. Готовый кекс вынуть из формы еще теплым, но не горячим.

Из этой порции выходит достаточно внушительных размеров кекс. Я готовила только из двух яиц и вышло не мало. На фото только часть.

**Ezix Soyegoff** » Чт июн 04, 2015 1:27 pm

Попробую на сорбите вместо сахара и в мультварке, как только так сразу отчитаюсь

спасибо!

**Sweetness** » Чт июн 04, 2015 1:30 pm

Ezix Soyegoff писал(а):Попробую на сорбите вместо сахара

Эзиз, не боитесь? Сорбит очень слабит даже в небольших количествах, а в таких тем более. Лучше взять фруктозу вместо сахара :wink:

**Ezix Soyegoff** » Чт июн 04, 2015 1:37 pm

Sweetness писал(а):Сорбит очень слабит даже в небольших количествах

Да нет вроде уже полгода сорбитом пользуюсь, правда, совсем в маленьких количествах, в кофе по утрам ложечку

тогда не буду

Придется приготовить и опять смотреть как кушают детки и жена ...и радоваться

**Sweetness** » Чт июн 04, 2015 1:50 pm

Ezix Soyegoff писал(а):Да нет вроде уже полгода сорбитом пользуюсь, правда, совсем в маленьких количествах, в кофе по утрам ложечку тогда не буду
Придется приготовить и опять смотреть как кушают детки и жена ...и радоваться

Ну от ложечки то нормально, а вот от пол стакана даже вам всем поплохеет. Хотя, возможно в выпечке он себя по другому ведёт, но я бы рисковать не стала. А Вам нельзя фруктозу? Также продаётся в любой аптеке и не вызывает аллергической реакции (если она есть на сладкое).

**Ezix Soyegoff** » Чт июн 04, 2015 2:03 pm

Sweetness писал(а):А Вам нельзя фруктозу?

Фруктозу тоже можно, но что сорбит, что фруктоза в больших количествах вредны, если сорбит может вызвать диарею, то фруктоза со временем гепатоз и нарушению работы печени, что кагбэ не очень

Ладно, приготовлю и буду радоваться на стороне, так тоже можно

**Ezix Soyegoff** » Чт июн 04, 2015 2:04 pm

и еще из этих ваших интернетов:
"В настоящее время фруктоза исключена из перечня сахарозаменителей. Такое решение приняла ВОЗ. По современным критериям, которым должны соответствовать все новые сахарозаменители, фруктоза не соответствует, кроме этого доказано, что ее использование способствует распространению эпидемии ожирения и сахарного диабета.

Пациентам с сахарным диабетом независимо от типа и ожирением фруктоза противопоказана, потому что не несет никакой пользы, а только вред, о котором я говорила выше. Так что фруктоза при диабете сейчас не используется и не верьте тем, кто вам настоятельно ее рекомендует, особенно реклама по телевизору или в интернете. Всегда обращайте внимание из чего сделан диетический продукт, очень часто туда добавляют фруктозу."

**Sweetness** » Чт июн 04, 2015 2:14 pm

Ezix Soyegoff писал(а):Пациентам с сахарным диабетом независимо от типа и ожирением фруктоза противопоказана, потому что не несет никакой пользы, а только вред, о котором я говорила выше.

даже не знала. Я пару месяцев добавляла фруктозу в чай себе (из-за ребёнка приходилось, пока кормила). А раз так, то будем со спокойной совестью есть сахар :ROFL:

**Ezix Soyegoff** » Чт июн 04, 2015 2:20 pm

Sweetness писал(а):А раз так, то будем со спокойной совестью есть сахар

Если можно, то ешьте сахар, мед и птичье молоко

А возвращаясь к теме, я кексы разные люблю готовить, семья тоже любит, я порой, когда сахар привожу в норму иногда полкусочком балую себя

**Троя** » Сб июн 06, 2015 5:14 pm

Ezix Soyegoff писал(а):
Sweetness писал(а):А раз так, то будем со спокойной совестью есть сахар

Если можно, то ешьте сахар, мед и птичье молоко
А возвращаясь к теме, я кексы разные люблю готовить, семья тоже любит, я порой, когда сахар привожу в норму иногда полкусочком балую себя

Эзиз, а вы попробуйте совсем без сахара! Либо мед добавьте вместо него, либо уже после приготовления польете.. да.. сахар это ужасно..