Идеи по украшению тортов (часть 7)

**Onega** » Ср апр 01, 2009 12:08 pm

Zяка
Да, ты очевидно его перебила, а я еще в конце минут на 10 в холодильник ставлю, а потом уже использую

**Besenka** » Ср апр 01, 2009 12:45 pm

Спасибо за поддержку! Будем старать и учиться вместе с вами! :Rose:

И где все-таки покупать красители? В каких-то специализированных магазинах? Вроде в Москве живу, а найти не могу, нигде нет.

**Пчела** » Ср апр 01, 2009 2:33 pm

Besenka, у нас я покупала только сухие красители, а сейчас перед Пасхой появились и жидкие :Yahoo!:

я в полном восторге

накупила их аж три пачки :Yahoo!:

ну почему они у нас такая редкость?!

ты тоже поищи там, где все для выпечки, сейчас должно появиться перед Пасхой, у вас то уж точно!

**Zяка** » Ср апр 01, 2009 3:14 pm

taniasan, Onega, спасибо, девочки. Попробую как-нибудь ещё, очень хочется чтоб всё-таки мне эти сливки взбитые покорились, а то так хорошо всё начиналось и так отвратительно закончилось!

**Besenka** » Ср апр 01, 2009 4:58 pm

Пчела
А как у вас выглядят эти красители?! Будто на крайнем севере живу, где только медведи...Даже в дорогих известных магазинах не нашли не одного красителя, не поставляют им такие вещи.

А что если использовать красители для яиц? Или не рисковать?

**taniasan** » Ср апр 01, 2009 11:15 pm

Besenka
Нет, для яиц нельзя!!!! Вредно!
Только если есть пометка и "для кондитерских изделий"!

**Besenka** » Чт апр 02, 2009 4:14 am

taniasan: Ой, а я уже добавила такую круску... :shock:

Ну думаю маленький кусочек мастики будет не смертелен, яйца же потрескавшиеся красят и едят, наши желудки уже приспособлены переваривать разную химию. На сегодняшнее ДР готовила, исправлять некогда. :oops:

**businkey** » Чт апр 02, 2009 3:03 pm

вот такой тортик мамуля испекла для бабушки

я помогла только с сердечками :oops:

**Besenka** » Чт апр 02, 2009 4:23 pm

OlgaAwdoshina Спасибо большое за сайтик!
businkey, как красиво! Обзавидуюсь... :oops:

Подскажите, как сделать торт в несколько ярусов и что бы он sk ровным, не кренился, не проминался нижний под тяжестью верхнего?

**Onega** » Чт апр 02, 2009 4:38 pm

businkey
Красивенький! Наверняка и вкусненький!! :good:

А чем раскрашивали края розочек и сердечек?

**Елена** » Чт апр 02, 2009 4:40 pm

businkey
хороший тортик

Besenka писал(а):как сделать торт в несколько ярусов и что бы он sk ровным, не кренился, не проминался нижний под тяжестью верхнего?

лучше всего медовые коржи,или песочные они монолитнее бисквита и выдерживают вес, иногда подкладывают картон.

**Gurman4ik** » Чт апр 02, 2009 7:36 pm

вот на днях пекла на ден рождение, не совсем все удалос, времени не хватило на украшения, пришлос наляпат тсветы как попало

торт птичие молоко-спасибо Лене за ретсепт-было оочен вкусно!!!!! :vkusno:

**Marischka80** » Чт апр 02, 2009 9:05 pm

вот девочки выставляю на ваш суд свои первые розочки с белкового крема :girl_blush:

**Tsunami** » Чт апр 02, 2009 11:07 pm

novichok, спасибо тебе огромное, то что нужно)))

Девочки, я купила красители для яиц, на них написано, что в состав входит : пищевой краситель, крахмал и соль. Так же указано, что можно использовать для кондитерских изделий...Эти можно в крем?

**Besenka** » Пт апр 03, 2009 1:09 am

Потратила на сие чудо вечер, всю ночь (ложась спать, заодно разбудила мужа на работу

) и остаток дня, который не проспала (ушло в общей сложности часов 12), ну и вот что навояла на ДР мамы "мужа", собсно из-за которого и началась моя кулинарная история:

Розочки сделал в сахаре, помоему мило вышло.

Получился весьма сочным от обилия крема и фруктов, всем понравился! От внешнего вида были в шоке. А ведь это всего 3-й мой тортик... :roll:

В общем осталась собой довольна, не зря столько сил потратила. :Yahoo!: