Итальянская фиорелла с клюквой

(15 Apr 2015)

Что-то среднее между манником и запеканкой и кексом!

500 гр творога
5 яиц
350 гр сахара
150 гр сл масла(растопить)
450 гр манки
1 ч/л с горкой разрыхлителя
сок 1 апельсина
100 гр вяленой клюквы
1 ст/л ванильного экстракта

Масло смешать с 200 гр сахара, добавить по одному яйца, ваниль и перетертый творог. Массу взбить блендером до кремового состояния.
Манную крупу смешать с разрыхлителем и постепенно ввести в тесто.
Добавить клюкву и еще раз перемешать.
Форму смазать маслом, выложить тесто и выпекать при 180С 40-45 минут
Оставшийся сахарный песок смешать с соком апельсина и добавив 50 мл воды поставить на огонь. Довести до кипения и кипятить на среднем огне около 3 минут.
Готовый творожник сразу пропитать сиропом и оставить охлаждаться.

**Ester_Lin** » Ср апр 15, 2015 3:39 pm

Здравствуйте!
А можно ли чем-нибудь заменить клюкву, как Вы думаете?

(16 Apr 2015)

Ester_Lin Елена, можно заменить изюмом, цукатами! :daisy:

**Elena Ch** » Ср апр 15, 2015 5:35 pm

аполинария2003
Здравствуйте, Ярослава! Как же хорошо, что я посмотрела Ваш рецепт! У меня как раз 1 кг творога скучает в холодильнике. Завтра же куплю бруснику (клюкву у нас не достать) и испеку такую красоту. Надеюсь, все получится. Спасибо вам! :daisy:

**Lo-rik** » Ср апр 15, 2015 9:23 pm

Очень люблю манник и обязательно с творогом так он нежнее.Обязательно воспользуюсь рецептом,уверена будет вкусно.А какой размер формы под него взять?

**аполинария2003** » Чт апр 16, 2015 4:29 am

Elena Ch Елена, я тоже очень надеюсь,что все у вас получиться!
Lo-rik Лариса, точно сказать размеры не могу,просто не знаю их. У меня все не вошло в форму, пришлось сделать ещё две маленькие фомочки.

**InLove** » Пн апр 20, 2015 12:10 am

Ярослава, держи отчетик

Вкусненькая фиорелла получилась :vkusno:

У меня с изюмом, нету клюквы :girl_pardon:

По вкусу напомнила манник

**аполинария2003** » Пн апр 20, 2015 6:49 am

InLove Оля, какую красоту ты мне принесла! Спасибо! А соусом поливала? На манник конечно похож, ведь её там много! :daisy:

**InLove** » Вт апр 21, 2015 1:57 pm

аполинария2003 писал(а):А соусом поливала?

да, все по рецепту :girl_yes:

**Натаsha79** » Сб май 23, 2015 12:32 pm

Вкусный кекс :good:

, клюкву заменила изюмом, а сироп впитался мгновенно.

**аполинария2003** » Сб май 23, 2015 5:23 pm

Натаsha79 Наташа, как вкусно у тебя! :Yahoo!:

**Milochka-kotik** » Пт июн 26, 2015 2:35 pm

Ярослава, принимай и мой отчет. Клала всего поменьше, т.к. творога было 420 гр.. Сахара прям сильно убавила, манку надо бы тоже грамм на 150 меньше, было бы нежнее, но может фиорелла и должна твердой получиться :girl_pardon:

. А вот сироп набирала в мед.шприц и "шпиговала"

У меня была сушеная клюква и вишня. С чаем самое то :good:

Спасибо за рецепт :daisy: