Хлеб с творогом и тыквенными семечками на ржаной закваске

Модератор: Модераторы

Сообщение oldeg » Пт фев 28, 2014 2:39 pm

pakkanen писал(а): Вчера вытащили его из духовки и сразу резать и со сливочным маслом

Я вот так корочку первая отрезаю всегда :vkusno: :vkusno: :vkusno: ой с маслом это вообще песня O:-)

pakkanen (28 Feb 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Kunai » Вс мар 23, 2014 10:46 am

Олечка, прими очередной отчет! Я тут все твои рецепты пробую :wink: :Rose: вот на стала очередь и тыквенного с семечками :) ну что сказать , в хлеб дрожжи не добавляла, поднялся очень хорошо, за два часа. Единственный минус, запах присутствует кисловатый, пахнет тестом, но это возможно моя ошибка. Я кормила одинарным способом, но поздно поставила, стояла закваска 12 часов, возможно мало. Но все равно интересно, я прямо заболела хлебом на закваске, процесс интересный.
Так что принимай очередной шедевр!
Вложения
image.jpg

oldeg (23 Mar 2014)
Аватара пользователя
Kunai
 
Сообщения: 381
Зарегистрирован: 19 мар 2013
Откуда: СН
Благодарил (а): 385 раз.
Поблагодарили: 270 раз.
Имя: Viktoria

Сообщение oldeg » Вс мар 23, 2014 11:48 am

Kunai Вика, хлебушек получился у тебя очень хороший :good: Спасибо за фото :daisy: :daisy: :daisy: А кисловатый запах возможно от закваски, а возможно и от творога.

Kunai (23 Mar 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Янна » Сб апр 05, 2014 9:32 pm

Оля, обалденный хлебушек =@ :vkusno: :good: :daisy: !!!!!!!
Мне очень-очень понравился :roll:
Теперь для меня есть достойный конкурент Дарницкому :D
Хлеб с творогом и тыквенными семечками на ржаной закваске.jpg

Хлеб с творогом и тыквенными семечками на ржаной закваске1.jpg

oldeg (05 Apr 2014)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение oldeg » Сб апр 05, 2014 9:34 pm

Янна писал(а):Оля, обалденный хлебушек

:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:

Янна писал(а):Теперь для меня есть достойный конкурент Дарницкому

:D Да, есть такое. Они разные, но оба очень вкусные. Спасибо большое за фото, Ян :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение pakkanen » Пн май 12, 2014 2:55 pm

oldeg Олечка, несу хлебушек! Очень вкусно! :vkusno: На посыпку сверху тыквенных семечек не хватило :D
Спасибо большое за рецепт! :daisy: :daisy: :daisy:
хлеб с тыкв.семечками.jpg

oldeg (12 May 2014)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15363 раз.
Поблагодарили: 9624 раз.
Имя: Елена

Сообщение oldeg » Пн май 12, 2014 5:28 pm

pakkanen кушайте на здоровье :Yahoo!: такой хлебушек с сыром да с кофем :vkusno: :vkusno: :vkusno: :good:

pakkanen (12 May 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Knopka25 » Пт сен 19, 2014 7:58 am

классный хлебушек :good: семечки закончились, заменила льняными и вместо шрота использую отруби :girl_pardon: (водички при этом побольше немного уходит). Спасибо :Rose:
_9184618.jpg

oldeg (20 Sep 2014)
Аватара пользователя
Knopka25
 
Сообщения: 1518
Зарегистрирован: 28 авг 2012
Откуда: Россия, Киров
Благодарил (а): 7705 раз.
Поблагодарили: 3998 раз.
Имя: Юлия

Сообщение oldeg » Сб сен 20, 2014 9:23 pm

Knopka25 Юль, ну мякиш прям замечательный. Супер хлебушек у тебя получается :Bravo: :Bravo: Спасибо тебе :daisy: :daisy: :daisy:

Knopka25 (21 Sep 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Янна » Вс мар 15, 2015 9:48 am

oldeg
Олечка, замечательный хлебушек :vkusno: :good: :daisy: !!!
Хлеб с творогом и тыквенными семечками на ржаной закваске.jpg

oldeg (15 Mar 2015)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение oldeg » Вс мар 15, 2015 10:18 am

Янна Яночка, на здоровье :Rose: спасибо за фото :Rose:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Aljona » Вт апр 14, 2015 1:11 pm

Какой замечательный хлеб.
Оля, как лучше выпекать хлеб с конвекцией или верх-низ.
Аватара пользователя
Aljona
 
Сообщения: 1102
Зарегистрирован: 15 июл 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1980 раз.
Поблагодарили: 1771 раз.
Имя: Алёна

Сообщение oldeg » Вт апр 14, 2015 1:21 pm

Aljona писал(а):как лучше выпекать хлеб с конвекцией или верх-низ.

Я хлеб пеку на режиме верх-низ :Rose:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Aljona » Вт апр 14, 2015 1:57 pm

Спасибо большое! :daisy:

oldeg (14 Apr 2015)
Аватара пользователя
Aljona
 
Сообщения: 1102
Зарегистрирован: 15 июл 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1980 раз.
Поблагодарили: 1771 раз.
Имя: Алёна

Сообщение Янна » Вт ноя 24, 2015 1:26 pm

oldeg
Оль, часто твои хлебушки пеку :vkusno: :good: :daisy: , но отчитываюсь редко, не сезон сейчас для фото :D
Хлеб с творогом и тыквенными семечками на ржаной закваске.jpg

oldeg (24 Nov 2015)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна


Хлеб с творогом и тыквенными семечками на ржаной закваске

Вернуться в Хлеб на закваске