Мясные фрикадельки в остром томатном соусе под сыром

Модератор: Модераторы

Следующая

Мясные фрикадельки в остром томатном соусе под сыром

Сообщение SmMasha » Пт авг 30, 2013 1:24 pm

Рецепт мне встретился в группе ВК :daisy: Немного изменила пропорции и способ приготовления :) Получается вкусное,нехлопотное и полноценное блюдо :wink: Пока готовятся фрикадельки можно сделать гарнир :)
P8280505.JPG

Понадобится:
Фрикадельки
500 гр мясного фарша
1 яйцо
2 столовых ложки панировочных сухарей
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка дижонской горчицы
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного молотого перца
1/4 чайной ложки кайенского красного перца
1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
Соус
450 г томатного соуса
1 чайная ложка орегано
1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
100 гр сыра

Духовку нагрейте до 200 градусов.
В большой миске смешайте все ингредиенты для фрикаделек. Слепите небольшие шарики (16-22 шт). Выложите на противень и выпекайте 15 минут.
В это время приготовьте соус. Нагрейте сковороду на среднем огне и вылейте томатный соус. Добавьте все остальные ингредиенты для соуса. Проварите соус 5-7 минут.
Добавьте готовый соус к фрикаделькам. Оставьте в духовке на 5-7 минут.
Духовку выключите и посыпьте блюдо тертым сыром, верните в духовке на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.
P8280502.JPG

Darya1991 (30 Aug 2013), Elenka_ (30 Aug 2013), 4uto4ka (30 Aug 2013), Миоко (30 Aug 2013), Викентина (30 Aug 2013), LenaN (30 Aug 2013), InLove (30 Aug 2013), Inucik (30 Aug 2013), Lidochka (31 Aug 2013), Татьяна Онер (31 Aug 2013), Муси (01 Sep 2013), tusya (22 Sep 2013), Knopka25 (13 May 2015), Mariyana (10 Nov 2015), oksana78t (27 Dec 2015), pakkanen (24 Feb 2017)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение Викентина » Пт авг 30, 2013 4:46 pm

Спасибо Машунь! :good: :photo:

SmMasha (30 Aug 2013)
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3178
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3932 раз.
Поблагодарили: 3949 раз.
Имя: Виктория

Сообщение SmMasha » Пт авг 30, 2013 8:38 pm

Викентина Спасибо за отзыв,Вика :daisy:
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение Северина_ » Сб авг 31, 2013 3:16 am

Беру на заметку :good:

SmMasha (31 Aug 2013)
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5961 раз.
Имя: Виктория

Сообщение SmMasha » Сб авг 31, 2013 1:03 pm

Северина_ Буду рада,если рецепт пригодится :)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение tusya » Вс сен 22, 2013 2:55 pm

Машенька,спасибо большое :daisy: Понравились :vkusno: , тока попросили специи перетирать :D
DSC06875.JPG

SmMasha (22 Sep 2013)
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4454
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2789 раз.
Поблагодарили: 3151 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение SmMasha » Вс сен 22, 2013 8:59 pm

tusya Какие яркие получились :vkusno: :vkusno:
А с чем подавала? :roll:
tusya писал(а):попросили специи перетирать

:lol: :lol: Гурманы :good: :D

tusya (22 Sep 2013)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение tusya » Вс сен 22, 2013 10:09 pm

SmMasha писал(а):А с чем подавала?

С картохой :shock: кусочками порезала и перемешала :D
SmMasha писал(а):Гурманы

:crazy: Ой не гри :lol:
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4454
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2789 раз.
Поблагодарили: 3151 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение EIPHNH » Сб окт 11, 2014 1:57 pm

вкусные , пикантные фрикадельки. сыр заменила фетой, которую благополучно забыла добавить, хорошо фотографировала горячими и на фото поняла что чего то не хватает. пошли обратно в духовку
SAM_9933.JPG

SmMasha (12 Oct 2014)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение SmMasha » Вс окт 12, 2014 12:52 pm

EIPHNH Здоровские вышли :vkusno: :daisy:

EIPHNH (12 Oct 2014)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение -одуванчик- » Чт дек 18, 2014 10:59 am

спасибо, вкусные, тефтельки, делала не острыми
Вложения
DSC_6568.JPG

SmMasha (18 Dec 2014)
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9011
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение SmMasha » Чт дек 18, 2014 4:31 pm

-одуванчик- Вкуснота :vkusno: :vkusno:
-одуванчик- писал(а):делала не острыми

А я делаю часть острыми они с сыром, а часть неострыми и без сыра :crazy: :crazy: Тогда Варя ест :o

-одуванчик- (18 Dec 2014)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение Миоко » Пт фев 13, 2015 6:26 pm

Очень вкусно получилось, спасибо Маша :Rose: :friends:
DSC02765.jpg

SmMasha (14 Feb 2015)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение SmMasha » Сб фев 14, 2015 10:42 am

Миоко Никуля, на здоровье :daisy: :daisy:

Миоко (14 Feb 2015)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение Gadget » Пн мар 09, 2015 11:16 pm

Тоже приготовила такие, очень вкусно! :vkusno:
Получилось эдакое блюдо-утилизатор: ушли остатки фарша от пельменей, остатки томатной пасты и помидор в собственном соку, болтавшийся в холодильнике без дела кусочек сыра. :good: Результат вышел очень аппетитный!
фрикадельки в остром томатном соусе под сыром_мал.jpg

SmMasha (15 Mar 2015)
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 4025
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 10750 раз.
Поблагодарили: 9059 раз.
Имя: Ольга


Следующая

Мясные фрикадельки в остром томатном соусе под сыром

Вернуться в Блюда из фарша